- તાજા પીસેલા પાંદડાં - 2 કપ
- વનસ્પતિ તેલ - 1/4 કપ
- મરચાંની જાલાપેનો - 1/2 ટુકડા
- શેકવામાં તાજી આદુ - 1 ચમચી
- તાજા ચૂનો રસ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- લીલા ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ
- મીઠું અને ભૂમિ મરી - - સ્વાદ માટે
- tofu - 420 ગ્રામ (12 ભાગોમાં કાપી)
- સ્ક્વોશ - 2 ટુકડાઓ
જો તમે લાકડાના skewers વાપરવા માટે, તેમને પાણી 30 મિનિટ માટે ખાડો પહેલાં વાપરવા પહેલાં ખાડો. મધ્યમ તાપમાન માટે ગ્રીલ હીટ. ખાદ્ય પ્રોસેસરની મિશ્રણમાં પીસેલા પાંદડાં, 1/4 કપ તેલ, મરચું જલપેન્નો, આદુ, ચૂનો રસ અને ડુંગળી ગ્રીન્સ સુધી સરળ. મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન Tofu, ડુંગળીના સફેદ ભાગ અને 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તેલ, મીઠું અને મરી સાથે મોસમ કરો. ટોફી અને ડુંગળીને ચાર skewers માં, અન્ય ચાર skewers માટે મૂકો - tofu અને સ્ક્વોશ થોડું તેલ સાથે ગરમ ગ્રીલ ગ્રીસ. સ્ક્વોશ સાથે ફ્રાય શીશ કબાબો, સોફ્ટ સુધી 10 થી 15 મિનિટ, સમય સમય પર દેવાનો. શેશિક સાથે tofu અને ડુંગળી ફ્રાય સુધી 4 થી 6 મિનિટ, ડૂબણ ટેન્ડર છે, સમય સમય પર દેવાનો. 30 સેકન્ડ માટે ધાણા ચટણી અને ફ્રાય સાથે ઊંજવું. ભીની કબાબને ધાણામાંથી બાકીની સૉસ સાથે સેવા આપો.
પિરસવાનું: 4