- ચિકન પૅલેટ - 300 ગ્રામ
- કોબી - 400 ગ્રામ
- બટાકા - 3 ટુકડાઓ
- ગાજર - 1-2 ટુકડાઓ
- સેલેરીનો રુટ - 100 ગ્રામ
- ડુંગળી - 1-2 ટુકડાઓ (નાના)
- ટોમેટોઝ - 1-2 પિસીસ (નાના)
- શાકભાજી તેલ - 1-2 આર્ટ ચમચી
- માખણ - 20 ગ્રામ
- સોલ્ટ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી (સ્વાદ માટે)
- ગ્રાઉન્ડ મરી - 1-2 પિનચ
- પાણી - 2-2.5 લિટર
મારા filet, તે શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી અને તે પાણી સાથે રેડવાની અમે અડધા કલાક માટે સૂપ સુયોજિત. જ્યારે તે ઉકળે, અમે ફીણ બોલ લે છે. જ્યારે સૂપ ઉકાળવામાં આવે છે, ચાલો શાકભાજીની સંભાળ લઈએ. પાતળું કટકો કોબી. અમે બટાકા, ખાણ અને નાના સમઘનનું કાપીને સાફ કરીએ છીએ. અમે ગાજર અને કચુંબરની વનસ્પતિ રુટ, ખાણ અને સ્ટ્રિપ્સ કાપી સાફ. અમે ડુંગળી સાફ અને કાપી. વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં, ડુંગળી, ગાજર અને સેલરી અને ફ્રાય લગભગ 10 મિનિટ સુધી મૂકો. ઢાંકણ સાથે સૂપના બે ચમચી, થોડું મીઠું અને મસાલા, માખણ અને કવર ઉમેરો. અમે લગભગ 15 મિનિટ માટે ઓલવુડ કરીએ છીએ. અમે સૂપથી તૈયાર કરેલ ચિકન પટલને બહાર કાઢીએ છીએ અને ઉડીએ તે વિનિમય કરીએ છીએ. અમે કાપલી કોબી અને તાકાતવાળી શાકભાજીને સૂપમાં ખસેડીએ અને તે ઉકળવા દો. આગળ આપણે બટેટા અને ચટણી ચિકન માંસ મોકલીએ છીએ. જ્યાં સુધી બટાકા તૈયાર ન હોય ત્યાં સુધી કૂક. અમે મીઠું માટે પ્રયત્ન કરો અને, જો જરૂરી હોય તો ઉમેરો. શચી તૈયાર છે.
પિરસવાનું: 5-6