- લોટ - 225 ગ્રામ
- પાણી - 125 ગ્રામ
- સોલ્ટ - 1/2 ચમચી
- સુગર - 1/2 ચમચી
- વનસ્પતિ તેલ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- સુકા યીસ્ટ - 5 ગ્રામ
- ગાજર - 1 પીસ (ભરણ)
- ડુંગળી - 1 પીસ (ભરણ)
- સોસેજ - 4 ટુકડાઓ (ભરણ)
- ખાટો ક્રીમ અથવા ક્રીમ - 100 મિલિલીટર (ભરણ)
- ઇંડા - 3 પિસીસ (ભરણ)
- ચીઝ પરમેસન - 2 કલા ચમચી (ભરવા (ભીની)
- ખાટી કોબી - 500 ગ્રામ (ભરવા)
- હની - 1 ચમચી (ભરવા)
- મીઠું, મરી, ખાંડ - સ્વાદ (ભરવું)
1. કણક તૈયાર કરો આથો ગરમ પાણીમાં ભળે છે કણક માટે તમામ ઘટકો કરો અને કણક ભેળવી. તે સરળ અને નરમ હોવું જોઈએ. એક કલાક માટે તે છોડી દો, હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે આવરી. 2. જ્યારે કણક આવે છે, અમે ભરણને તૈયાર કરીશું. ડુંગળી અને ગાજર ધોઈને ધોવા જોઇએ. ડુંગળીને ક્યુબ્સમાં કાપો, અને ગાજર છીણવું. એક સ્કિલેટમાં થોડી તેલ ગરમ કરો અને શાકભાજીને ફ્રાય કરો 3. પાનમાં કોબી, મીઠું અને મરી ઉમેરો. સ્ટયૂ શાકભાજી લગભગ 5 મિનિટ 4. જ્યારે ભરણ નીચે ઠંડું છે, ચટણી રસોઇ. ક્રીમ અને મધ સાથે ઇંડા હરાવ્યું લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને મરી સાથે મીઠું ઉમેરો 5. તેલ સાથે પકવવા શીટ ઊંજવું. કણકને એક નાના સ્તરમાં રૉક કરો અને તેને એક બીબામાં મૂકો. કણક નીચી ધાર બનાવો. આ ભરણને મૂકો સૉસગેઝ બે છિદ્ર કાપીને ભરવા પર મૂકો. ચટણી રેડવાની 200 ડિગ્રી તાપમાન પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, લગભગ 25 મિનિટ માટે એક કેક સાલે બ્રે. બનાવવા.
પિરસવાનું: 8-10