કોબી અને ડુંગળી સાથેના કુલેબીકા, દરેક માટે અનાજ તૈયાર છે, જેથી યોગ્ય સમયે, જ્યારે સમય ટૂંકા હોય, ત્યારે તમે પરિવારને પૌષ્ટિક બનાવવાના પ્રયત્નો વગર થોડા ભોજન ખાઈ શકો છો. આ રેસીપી અનુસાર રાંધેલા કોબી અને ડુંગળી સાથે કુલેબીકા, સૌમ્ય, રસદાર બહાર આવે છે. કુલીબીયકની મસાલાઓ જીરૂના બીજ આપવામાં આવે છે, જેની સાથે આપણે ઉપરના કેકને છંટકાવ કરીએ છીએ. આવા કુંલીબાકાને બોસ્ચ, સૂપ અથવા સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે પીરસવામાં આવે છે. તે ગરમ ચાના કપ સાથે પણ સ્વાદિષ્ટ છે!
ઘટકો:- સફેદ કોબી 200 ગ્રામ
- ડુંગળી 1 પીસી.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 20 મી
- ઓલિવ તેલ 50 મી
- મીઠું 1 ટીસ્પૂન.
- ખાંડ 2 ચમચી
- સોડા 0.5 tsp.
- ઘઉંનો લોટ 200 ગ્રામ
- રાયઝેન્કા 250 મી
- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- જીરું શુષ્ક 1.5 tsp.
- પગલું 1 બેકાર કોબી સૂપ તૈયાર કરવા માટે આપણે કોબી, લોટ, આથો, શેકવામાં દૂધ, ડુંગળી, મીઠું, ઓલિવ અને સૂર્યમુખી તેલ, ઇંડા, મરી, ખાંડ, સોડા વગેરેની જરૂર પડશે.
- પગલું 2 કોબી કાપો, થોડું પાણી ઉમેરો અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકળવા.
- પગલું 3 સોનેરી સુધી વનસ્પતિ તેલમાં ક્યુબ અને ફ્રાયમાં ડુંગળી કાપી.
- પગલું 4 સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા કોબીને ઉમેરો અને તેને 1 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. મીઠું અને મરી સ્વાદ.
- પગલું 5 કણક માટે, આથો બેકડ દૂધ અને ઇંડા ભેગા કરો.
- પગલું 6 લોટ, મીઠું, ખાંડ, સોડા ઉમેરો.
- પગલું 7 ઓલિવ તેલ ઉમેરો. જગાડવો
- પગલું 8 16 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે ગ્રીસ પકવવાના વાનગીમાં અડધા ટેસ્ટ ભરો.
- પગલું 9 કોબી-ડુંગળી ભરવા સાથે ટોચ.
- પગલું 10 બાકીના કણક સાથે ભરવા અને જીરું સાથે છંટકાવ.
- પગથિયા 17 મિનિટમાં 180 મિનિટે 190 ° સે ગરમીથી પકવવું તમે બંને ઠંડા અને ગરમ સેવા આપી શકો છો! બોન એપાટિટ!