- કોળુ - 300 ગ્રામ
- Hazelnut - 90 ગ્રામ
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ
- મીઠું સમુદ્ર - 1/4 ચમચી
- વેનીલા સાથે સુગર પાવડર - 50 ગ્રામ
- બેકિંગ પાવડર - 5 ગ્રામ
- બદામ - 90 ગ્રામ
- સુગર રેતી - 150 ગ્રામ
- લાઇમ્સ - 1 ભાગ
- લાઇમ્સ - 1 ભાગ
- ઘઉંનો લોટ - 150 ગ્રામ
- માખણ - 10 ગ્રામ
કોળુ બીજ અને છાલ સાફ છે, માત્ર માંસ છોડી અમે મોટા છીણી પર માંસ ઘસવું. નટ્સ (મારી પાસે હેઝલનટ્સ છે) બ્લેન્ડરમાં જમીન છે. ખાંડ સાથે યોલ્ક્સ એકસાથે ઘસવામાં આવે છે. લોખંડની જાળીવાળું કોળું ભળીને, ચાબૂક મારીને યોલ્ક્સ, ચૂનો ઝાટકો, ચૂનો રસ (2 ચમચી) જમીન બદામ. સ્ટિરિંગ અન્ય કન્ટેનરમાં, મીઠાની સાથે ઝટકવું પ્રોટીન, ધીમે ધીમે પાઉડર ખાંડ ઉમેરીને, મજબૂત ફીણમાં. કોળાની મિશ્રણમાં આપણે લોટ અને પકવવા પાવડર ફેંકવું. ધીમેધીમે whipped ગોરા સાથે કોળું મિશ્રણ જગાડવો. પરિણામી કણકને પકવવા માટે ફોર્મમાં વહેંચવામાં આવે છે (મેં ફોટોમાં મધુર ફળ પણ ઉમેર્યા છે, પરંતુ આ જરૂરી નથી). આશરે 45 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી ગરમીથી પકવવું. થઈ ગયું!
પિરસવાનું: 8-9