- કચુંબર વડા romaine - 2 ટુકડાઓ
- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- સ્ટ્રોબેરી - 3/2 કપ
- Balsamic સરકો - 1 કપ
- ખાંડ - 1/4 ગ્લાસ
- ગોર્ગોન્ઝોલા ચીઝ - 1/2 કપ
1. મહત્તમ તાપમાને ગ્રીલ પહેરી લો. ઓલિવ તેલ સાથે લેટસ રોમેઈન છંટકાવ અને કોરે સુયોજિત સ્લાઇસેસ માં સ્ટ્રોબેરી કાપો. 2. સ્ટ્રોબેરી ચટણી તૈયાર કરવા માટે, નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં balsamic સરકો, ખાંડ અને 1/2 કપ કાતરી સ્ટ્રોબેરી ઉકળવા. ઉકળતા પછી, ગરમીને માધ્યમથી ઘટાડે છે અને સૉસ ઘટે છે અને 1/3 જેટલો ઘટાડો થાય ત્યાં સુધી રાંધવા. 3. શેકેલા કચુંબર ચટણી એક જોડી મદદથી ફ્રાય. આવું કરવા માટે, કચુંબરને છાશ પર મૂકો અને તેને ફોર્સેપ્સ સાથે પકડી રાખો ત્યાં સુધી તે ગરમ કરે છે અને સહેજ સળગી જાય છે. કાળજી લો કે કચુંબર બર્ન નથી ફોર્સેપ્સ સાથે તેને ચાલુ રાખવા માટે ચાલુ રાખો જેથી તે બધી બાજુઓ પર સરખે ભાગે તળેલી હોય. તે માત્ર થોડી મિનિટો લે છે. 4. એક વાનગી પર ફ્રાઇડ કચુંબર મૂકો, સ્ટ્રોબેરી ચટણી પર રેડવાની છે, બાકીના સ્ટ્રોબેરી અને ગોર્ગોન્ઝોલા પનીર સાથે સજાવટ.
પિરસવાનું: 4