- મૃદુ માખણ - 1/2 કપ
- ભુરો ખાંડ - 1/2 કપ
- સફેદ ખાંડ - 1/2 કપ
- ઇંડા - 1 ભાગ
- પીનટ બટર - 1 કપ
- વેનીલા - 1/2 ચમચી
- સોડા - 1/2 ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- ઘઉંના લોટ - 1 1 / 2-2 ગ્લાસ
- ચોકલેટ - 180 ગ્રામ (ક્રીમ)
- જાડા ક્રીમ - 2/3 કપ (ક્રીમ)
- કોર્ન સીરપ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી (ક્રીમ)
1. Preheat 190 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. લોટ, મીઠું અને સોડા એકસાથે નાના વાટકીમાં ભેગા કરો. મોટા બાઉલમાં ઝટકવું એક સાથે માખણ અને ખાંડ. ઇંડા અને ચાબુક ઉમેરો. પીનટ બટર અને ચાબુક ઉમેરો. વેનીલા સાથે જગાડવો. બે સેટમાં લોટને ઉમેરો અને એકીડ સુધી જગાડવો. 2. બિસ્કિટના બે ટુકડાઓ માટે કણકના 1 ચમચીનો ઉપયોગ કરીને કણકમાંથી નાના દડાઓ ભરો. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે જતી એક પકવવા શીટ પર બોલમાં મૂકે. 3. ધીમેધીમે દરેક બોલને કાંટો પર બે દિશામાં જોડો જેથી સપાટી પર છીણી કરી શકાય. થોડું કૂકીઝને ખાંડ સાથે છંટકાવ. 4. ભૂરા પછી 12 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. યકૃતને કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો 5. ક્રીમ બનાવો નાની બાઉલમાં અદલાબદલી ચોકલેટ મૂકો. મધ્યમ ગરમી પર એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ક્રીમ અને કોર્ન સીરપ ગરમી, એક ગૂમડું લાવવા અને ગરમી દૂર. ધીમે ધીમે ચોકલેટ પર ક્રીમ રેડવાની એક રબર spatula સાથે જગાડવો સુધી તમામ ચોકલેટ ઓગાળવામાં અને ક્રીમ સાથે મિશ્ર છે. 10-15 મિનિટ માટે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. પેસ્ટ્રીના તળિયે અડધા ભાગની ક્રીમના 1-1 1/2 ચમચી લો, ટોચ પર બાકીના અર્ધભાગને આવરી દો અને થોડું નીચે દબાવો. સેવા આપતા પહેલા 20-30 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવાની મંજૂરી આપો.
પિરસવાનું: 6-8