ફ્રાઇડ મશરૂમ્સ ઔદ્યોગિક વૃદ્ધિ હોવા છતાં મશરૂમ્સ, જંગલ મશરૂમ્સની સુગંધ જાળવી રાખે છે, જ્યારે તમે હંમેશા તેમની સુગમતા અને ગુણવત્તાની ખાતરી કરી શકો છો, જે મશરૂમ્સથી વિપરીત છે જે તમે જંગલમાં શોધી શકો છો. ખાટા ક્રીમ અને ડુંગળી સાથે ફ્રાઇડ મશરૂમ્સ કોઈ એક આશ્ચર્ય નથી, કારણ કે આ સંયોજન ક્લાસિક બની છે - ઘણા મશરૂમ્સ ક્રીમી સ્વાદ સાથે સંપૂર્ણપણે પૂરક છે, પરંતુ બધા તળેલા ગાજર દૂર યોગ્ય છે. છીપ મશરૂમ્સ આકારને સંપૂર્ણપણે રાખે છે, રસોઈ દરમિયાન સ્થિતિસ્થાપક અને રસદાર રહે છે, અને તળેલા ગાજર, ડુંગળી અને ખાટા ક્રીમના ઉમેરાથી તેમને એક નાજુક સ્વાદ મળે છે.
ઘટકો:- ઓયસ્ટર મશરૂમ 500 ગ્રામની મશરૂમ્સ
- ડુંગળી 200 ગ્રામ
- ગાજર 200 જી
- ખાટો ક્રીમ 200 ગ્રામ
- તાજા સુવાદાણા 30 જી
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 5 tbsp. એલ.
- મીઠું 2 ચપટી
- પગલું 1 તળેલી વાનગી બનાવવા માટે, તમારે મશરૂમ્સ, ડુંગળી, ગાજર, ખાટા ક્રીમ 20%, શેકીને તેલ, તાજા સુવાદાણા અને મીઠું ની જરૂર પડશે.
- પગલું 2 નાના બ્લોકમાં મશરૂમ્સ કાપો.
- પગલું 3 ડુંગળીને ક્વાર્ટરમાં કાપો.
- પગલું 4 ગાજરને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપો.
- પગલું 5 5 મિનિટ ફ્રાય ડુંગળી માટે વનસ્પતિ તેલ પર.
- પગલું 6 ગાજર ઉમેરો અને અન્ય 5 મિનિટ માટે શેકીને ચાલુ રાખો.
- પગલું 7 મશરૂમ્સ ઉમેરો અને ક્યારેક ક્યારેક ઉકાળો એક ઢાંકણ હેઠળ ઓછી ગરમી પર frying ચાલુ રાખો. જ્યારે મશરૂમ્સ રસ આપે છે, તેમને મીઠું આશરે 20 મિનિટ પછી, બધા ભેજ બાષ્પીભવન થાય છે અને મશરૂમ્સ ભુરોથી શરૂ થાય છે.
- પગલું 8 આ સમયે ખાટા ક્રીમ, ઉડી અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ રેડવાની અને અન્ય 3 મિનિટ ફ્રાય સતત stirring.