- સીફૂડ - 500 ગ્રામ (હું ઝીંગા, મસલ અને સ્ક્વિડનો સમાવેશ કરતી સ્થિર મિશ્રણનો ઉપયોગ કરતો હતો, તમે કોઈપણ સીફૂડ પસંદ કરી શકો છો.)
- ચોખા - 300 ગ્રામ
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 ભાગ
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ
- ગાજર - 100 ગ્રામ
- લસણ - 2 દાંત
- ઓલિવ તેલ - 3 વસ્તુઓ ચમચી
- મીઠું, મસાલા, જડીબુટ્ટીઓ - - સ્વાદ માટે
- ટોમેટોઝ - 100 ગ્રામ
ગરમ ફ્રાઈંગ પર થોડું વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને સીફૂડ મૂકે છે અડધા રાંધેલા અને કોરે મૂકી ત્યાં સુધી તેમને ફ્રાય. ઉડી અદલાબદલી લસણ અને ડુંગળી. બલ્ગેરિયન મરી નાના ટુકડાઓમાં કાપી. ટોમેટોઝ ચામડીમાંથી છાલ કરે છે (તમે ચામડી કાપીને ઉકળતા પાણીમાં થોડીક સેકન્ડે ડુબાવીને કરી શકો છો) અને સમઘનનું કાપી. ગાજર સ્વચ્છ અને મોટી છીણી પર છીણવું. કપમાં મલ્ટીવાર્કામાં થોડો તેલ રેડવું અને ડુંગળી મૂકો. "ફ્રાય" / "બેકિંગ" મોડને પસંદ કરો અને ડુંગળીને ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી તે પારદર્શક નથી. પછી ગાજરને 3 મિનિટ સુધી ડુંગળી અને ફ્રાયમાં ઉમેરો. પછી બલ્ગેરિયન મરી અને ટમેટાંને મલ્ટીવર્કમાં ઉમેરો. અન્ય 5 મિનિટ માટે શાકભાજી ફ્રાય કરો. મલ્ટિવાર્કમાં સારી રીતે ધોવાઇ ચોખા અને તળેલી સીફૂડ ઉમેરો, મીઠા સાથે મોસમ, મસાલા ઉમેરો, અને પછી પાણી સાથે પાણી રેડવું (પાણીમાં આશરે 2 આંગળીઓ દ્વારા પાણી આવવું જોઈએ). "પાયલટ" મોડ પસંદ કરો અને ટાઇમર 1 કલાક માટે સેટ કરો. બીપ પછી, મલ્ટીવર્કર બંધ કરો. તૈયાર સીફૂડ સાથે ચોખા! પ્લેટ પર ફેલાવો અને તાજા ગ્રીન્સ ચોરી. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 4