અથાણાંના મશરૂમ્સ સાથેના પોટેટોના કચુંબર સલાડ હંમેશા ભોજન કરતા નથી. ક્યારેક તે સંપૂર્ણ રાત્રિભોજન અથવા લંચનો ભાગ હોઈ શકે છે. જેમ કે સલાડ માટે, તમે ઓલિવિયર, ફર કોટ હેઠળ હેરિંગ, અને અન્ય હાર્દિક સલાડ સમાવેશ કરી શકે છે, જેમાં બટાકાનો સમાવેશ થાય છે. વધુમાં, મહાન આનંદથી ઘણા લોકો તેને ખાય છે, અને તાજા, અથાણાંવાળી અથવા બાફેલું શાકભાજી અને અન્ય ઉત્પાદનો સાથે બટાટાને માત્ર ઉકાળવાતા નથી. આ પરિસ્થિતિમાં એક ઉત્તમ રીત છે કે જ્યાં તમે સમયસર રાત્રિભોજન તૈયાર કરવાની કાળજી લેતા નથી અથવા જ્યારે રસોઇ કરવા માટે ઘણું ન હોય ત્યારે. જો કે અથાણાંના મશરૂમ્સ સાથેના બટાટાના કચુંબર કોઈ અભિગમોને વાહિયાત ન હોવાનું કહેવું નકામું બોલવું મુશ્કેલ છે. મશરૂમ્સ, તાજા કાકડીઓ અને બટાટાના સ્વાદનો એક રસપ્રદ મિશ્રણ તમારા પરિવારમાં તેને એક મનપસંદમાં બનાવી શકે છે. અથાણાંના મશરૂમ્સ સાથેના બટાકાની કચુંબરની વાનગીમાં, તમે નાના ફેરફારો કરી શકો છો: ઉદાહરણ તરીકે, ચૅમ્પિગન્સના બદલે, તેને ચૂંટેલા નાના ચૂનાના મધપૂડોમાં ઉમેરો કરો આ કચુંબરને સહેજ અલગ સ્વાદ અને વધુ આકર્ષક દેખાવ આપશે.
ઘટકો:- બટાકા 3 પીસી.
- કાકડી 2 પીસી.
- મેરીનેટેડ શેમ્પેઇનસ 250 ગ્રામ
- લીલા ડુંગળી 0.5 સમૂહ
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 3 tbsp. એલ.
- મીઠું 1 ચપટી
- પગલું 1 એક કચુંબર તૈયાર કરવા માટે આપણે બટાટા, તાજા કાકડી, લીલી ડુંગળી, વનસ્પતિ થોડું અને મશરૂમ્સ લઈએ. મેં મારા કચુંબરમાં મેરીનેટેડ મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કર્યો.
- પગલું 2 બટાટાને સારી રીતે ધોવા અને 20-25 મિનિટ માટે એકસરખી ઉકાળો, પછી સાફ કરો અને સમઘનનું કાપી. કાકડી પણ સમઘનનું કાપી.
- પગલું 3 મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ અડધા કાપી
- પગથિયાં 4 લીલા ડુંગળીનો એક નાનકડો ટોક સારી રીતે ધોવાઇ ગયો છે અને સુકાઈ ગયો છે, સફેદ ભાગ ઉડીથી અદલાબદલી છે, અને લીલા એક સહેજ મોટો છે.
- પગલું 5 બટેટાં, કાકડીઓ, મશરૂમ્સ, ડુંગળી અને વનસ્પતિ તેલને ભેગું કરો.
- પગલું 6 કચુંબર સારી રીતે કરો, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો.