- લીલા કઠોળ - 0.5 કિલોગ્રામ
- બટેટા - 0.5 કિલોગ્રામ
- ડુંગળી - 1 ભાગ (મોટા)
- લસણ - 2-3 દાંત
- મીઠું, મરી - 1 સ્વાદ માટે
- દૂધ - 200 મિલીલીટર
1. ગ્રીન બીન આપણને શીંગો સાથે સીધી સીધી જરૂર છે, તેથી ફોલ્લીઓ શરૂ થતાં શીંગો દૂર કરવાનો પ્રયાસ કરો. કઠોળ ધોવા અને પૂંછડીઓની દરેક ત્વરિત કાપી. 2. બટાટા, છાલ અને ક્યુબ્સમાં કાપીને ધોઈ. 3. ડુંગળી અને લસણ છાલ. 4 અથવા 8 ટુકડાઓમાં ડુંગળી કાપી. 4. બધા ઘટકો એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં આવે છે, પાણી સાથે રેડવામાં જેથી તે ભાગ્યે જ શાકભાજી આવરી લે છે કુક સુધી બટાટા તૈયાર છે (12-15 મિનિટ). 5. અમે વનસ્પતિ સૂપ અલગ વાટકીમાં વહેંચીએ છીએ. મિક્સર સાથે તૈયાર શાકભાજીને ભળી દો, ધીમે ધીમે દૂધ ઉમેરીએ. 6. ખૂબ જાડા છૂંદેલા બટાકાની મેળવો. તેને સોલિમ અને સ્વાદ માટે મરી. આપણે સૂપ-પુરીને એકદમ સુસંગતામાં લઈ જઈએ છીએ. 7. વાનગી તૈયાર છે. સેવા તે લગભગ હોટ પ્રયત્ન કરીશું. જો તમારી સૂપ ઠંડો હોય, તો તેને હૂંફાળું કરો.
પિરસવાનું: 3-4