મશરૂમ સૂપ ઓફ ક્રીમ
આ સૂપ બનાવવા માટે, તમે કોઈ પણ ફ્રોઝન મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો (ચૅમ્પિગન્સ, ચિંતરેપ્લસ, શ્વેત). આ વાનગી માત્ર એક પરચુરણ કોષ્ટક માટે જ નહીં, પણ ઉત્સવની રાત્રિભોજન માટે પણ યોગ્ય છે.
જરૂરી ઘટકો:
- ફ્રોઝન મશરૂમ્સ - 500 ગ્રામ
- લોટ - 3 tbsp. એલ.
- બ્રેડ (સફેદ કે કાળો) - 200 ગ્રામ
- મીઠું
- પેર્સલી
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. એલ.
- વનસ્પતિ સૂપ અથવા પાણી - 300 મી.
તૈયારી કરવાની રીત:
- ઉડીથી ડુંગળી અને ગાજરનો વિનિમય કરવો અને વનસ્પતિ તેલમાં તેને ફ્રાય કરો.
- મશરૂમ્સને બચાવો તેમને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ગડી, ત્યાં પાસાદાર ભાત બટાકાની ઉમેરો.
- અમે તળેલું ડુંગળીને ગાજરથી એકસાથે મૂકીને ઉકળતા પાણી સાથે રેડવું.
- અમે સૂપને બોઇલમાં લાવીએ છીએ, તેમાંથી ગ્રીન્સ ઉમેરો.
- અમે એક બ્લેન્ડર માં છૂંદેલા બટાકાની સ્થિતિ સૂપ હરાવ્યું.
ફ્રોઝન મશરૂમ્સમાંથી ક્રીમ સૂપ
ફ્રોઝન વન મશરૂમ્સમાંથી બનાવેલી આહલાદક ક્રીમ સૂપ નાના બાળકો સાથે ખૂબ લોકપ્રિય છે. તેથી, દરેક માતાએ આ હોટ ડીશને કેવી રીતે બનાવવું તે શીખો.
જરૂરી ઘટકો:
- ચિકન સૂપ - 0,5 એલ
- હરીફાઈ ચેમ્પિગન્સ - 500 ગ્રામ
- ડુંગળી - 2 પીસી.
- સૂર્યમુખી તેલ - 2 tbsp. એલ.
- લોટ - 2 tbsp. એલ.
- ક્રીમ - 200 મી.
- મસાલા (મીઠું, મરી).
તૈયારી કરવાની રીત:
- Defrost, સારી મશરૂમ્સ કોગળા અને ટુકડાઓ તેમને કાપી.
- સોનેરી સુધી મશરૂમ્સ સાથે ડુંગળી કાપીને તેને ફ્રાય કરો.
- એક બ્લેન્ડર માં મશરૂમ્સ મૂકો, ત્યાં ચિકન સૂપ (1/3 ભાગ) ઉમેરો અને મલાઈ જેવું રાજ્ય સુધી તમામ સામગ્રીઓનો અંગત સ્વાર્થ.
- શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે
- તેલમાં ઘણાં ચમચી લોટ.
- મશરૂમ્સ સાથે લોટ ભેગું કરો, બાકીના સૂપને ઉમેરો અને તે બોઇલમાં લાવો.
- ક્રીમ ઉમેરો અને થોડા વધુ મિનિટ (5-7) માટે રાંધવા.
સ્વાદ માટે, તમે ક્રેઉટન અને ગ્રીન્સ સાથે સૂપ સેવા આપી શકો છો.
આજની તારીખે, મશરૂમ સૂપ રસોઈ માટે વાનગીઓ, છૂંદેલા બટાકાની એક મહાન વિવિધ છે. શું તમે તમારા પરિવારને સ્વાદિષ્ટ અને તે જ સમયે, રસોઈમાં સરળ અને ઝડપી બનાવવા માંગો છો, એક વાની? પછી સ્થિર મશરૂમ્સ માંથી સૂપ puree તૈયાર કરવા માટે ખાતરી કરો.