- રેબિટ - 600 ગ્રામ
- સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, રોઝમેરી - - સ્વાદ માટે
- લસણ - 4 દાંત
- ઓલિવ તેલ - 8 આઇટમ્સ ચમચી
- લેમન - 1 ભાગ
- હની - 1 ચમચી
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
રેબિટ (મારી પાસે ત્રણ પગ હતા) નાની ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે. આ marinade તૈયાર મોર્ટરમાં, તાજી રોઝમેરી અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, લસણ ના પાંદડા અંગત સ્વાર્થ. અમે એક લીંબુનો ઓલિવ તેલ, મધ, રસ અને ઝાટકો ઉમેરીએ છીએ. પરિણામી marinade સાથે સસલા ટુકડાઓ ભરો, marinate માટે 2 કલાક માટે છોડી દો. Skewer પર સસલાના શબ્દમાળાના અથાણાંના ટુકડા. જો તમે પ્રકૃતિમાં ફ્રાય હોય તો ગરમ કોળા પર રાંધેલા. જો તમે રાંધવા, મારી જેમ, ઘરે - "ગ્રીલ" પર બેક અને 200 ડિગ્રી તાપમાન. એક સસલું માટે સાઇડ ડીશ પર સારી રીતે બેકડ શાકભાજી જાઓ તેથી, ડુંગળીના રિંગ્સને વિનિમય કરો, સરકો, મીઠું અને મરીના સ્વાદને છંટકાવ. ગાજર અમે મોટા છીણી પર ઘસવું પડશે, અમે મીઠું, મરી અને ખાંડ ઉમેરો કરશે, અમે સહેજ સરકો સાથે છંટકાવ કરવામાં આવશે. પકવવાના વાનગીમાં, થોડો ઓલિવ તેલ રેડવું, શાકભાજી મૂકો. 20 મિનિટ માટે સસલા સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કૂક. સંમત થતા સમયના અંતે, વાનગી સેવા આપવા માટે તૈયાર થશે. રેબિટ માંસને બેકડ શાકભાજી અને ચટણી (કેચઅપ સારું છે) સાથે પીરસવામાં આવે છે. સુખદ!
પિરસવાનું: 2