વનસ્પતિ રસની ઉપચારાત્મક ગુણધર્મો

શાકભાજીના રસ ફળોના રસ કરતા વધુ ઉપયોગી ગણવામાં આવે છે, કારણ કે તેમાં આવા મોટા પ્રમાણમાં ફળ-સાકરનો સમાવેશ થતો નથી, તેઓ ખાંડના એસિમિલેશન સાથે સંકળાયેલા રોગોથી પીડાતા લોકો દ્વારા ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે: ડાયાબિટીસ, હાઈપોગ્લાયકેમિઆ અને અન્ય. નિયમિત વનસ્પતિ રસનો ઉપયોગ કરીને, તમે તમારા શરીરની તંદુરસ્તી માટે એક મહાન યોગદાન આપો છો. વનસ્પતિ રસના હીલિંગ ગુણધર્મો લાંબા સમય માટે જાણીતા છે. આ રસ લગભગ કોઈ પણ વનસ્પતિથી સંકોચાઈ શકે છે, અને દરેક તેની પોતાની રીતમાં સારું છે. તેથી, હું વધુ વનસ્પતિઓમાં કેટલાક વનસ્પતિ રસ વિશે વાત કરવાનો પ્રસ્તાવ મૂકું છું. શરૂઆતમાં આપણે તમામ વનસ્પતિ રસની સામાન્ય તબીબી મિલકતોનો વિચાર કરીશું:
- હરિતદ્રવ્ય ધરાવતા લીલા શાકભાજીના રસ, અમારા લીવરને શુદ્ધ કરો, અને કેન્સર સાથે પણ મદદ કરે છે, જે વૈજ્ઞાનિક સંશોધનો દ્વારા પુષ્ટિ આપે છે;
- શરીરમાંથી ઝેર અને અન્ય હાનિકારક તત્વો દૂર કરવામાં મદદ;
- વનસ્પતિ રસમાં ઘણા વિટામિન્સ, ખનીજ અને અન્ય પોષક તત્ત્વો હોય છે;
- કેટલાક વનસ્પતિ રસમાં દવાઓ, અને એન્ટીબાયોટીક્સ પણ છે;

વનસ્પતિ રસના હીલિંગ ગુણધર્મોને અનિશ્ચિત ગણના કરી શકાય છે. મને લાગે છે કે તે સૌથી સામાન્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાતા રસના કેટલાક વિશે વાત કરવા માટે યોગ્ય છે.

આંખ માટે ગાજર રસ ખૂબ ઉપયોગી છે, દાંતને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે, ભૂખ અને પાચનમાં સુધારો કરે છે. તેમાં વિટામીન એ, બી, સી, ઇ, કે, તેમજ પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, ક્લોરિન શામેલ છે.

તાજા ટોમેટોનો રસ શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ માટે ખૂબ ઉપયોગી છે. પરંતુ, કમનસીબે, મૂળભૂત રીતે આપણે કેન્ડ ટમેટા રસ પીવે છે, જે તેના કેટલાક ઔષધીય ગુણધર્મો ગુમાવી છે. આ રસમાં કેલ્શિયમ, સોડિયમ, મેગ્નેશિયમ, થાઇમીનનો ઘણો જથ્થો છે.

કાકડીનો રસ શ્રેષ્ઠ કુદરતી મૂત્રવર્ધક પદાર્થ છે તે દાંત, વાળ અને નખોને મજબૂત બનાવવામાં પણ મદદ કરે છે, કારણ કે તે ઘણો કૅલ્શિયમ ધરાવે છે.

સેલેરીનો રસ પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, સોડિયમમાં સમૃદ્ધ છે. તે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે, માઇગ્ર્રેઇન્સ સામે લડવામાં મદદ કરે છે, કેન્સરના કોશિકાઓના વિકાસને અટકાવે છે. ગરમ દિવસે, કચુંબરની વનસ્પતિનો રસ તરસથી ભરપૂર છે!

બીટનો રસ વિટામીન એ, સી, બી 1, બી 2, બી 3, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ અને સોડિયમનો સમાવેશ થાય છે. તે લાલ રક્તકણોની રચના કરવામાં મદદ કરે છે અને સામાન્ય રીતે લોહીને સુધારે છે. અને એ પણ: પેટ, યકૃત, મૂત્રાશયના રોગો, કેન્સર અને એનિમિયા સાથેના સંઘર્ષમાં મદદ કરે છે, માસિક વિકૃતિઓ દરમિયાન સ્ત્રીઓ માટે ઉપયોગી છે.

યાદ રાખો કે તે તાજી સ્ક્વિઝ્ડ શાકભાજીનો રસ પીવા માટે શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે અમને સ્ટોર્સમાં વેચવામાં આવે છે, કારણ કે, પહેલેથી જ ઓછા પોષક હોય છે, અને, પરિણામે, આવા હીલિંગ ગુણધર્મો નથી!

જુલિયા સોબોલેવસ્કયા , ખાસ કરીને સાઇટ માટે