ચરબીયુક્ત ઉપયોગી ગુણધર્મો અને લોક દવામાં તેનો ઉપયોગ

તે તારણ આપે છે કે યુક્રેનિયનો ચરબીવાળાના અગ્રણી નથી. પ્રાચીન ચીનમાં પણ ડુક્કર ઉગાડવામાં આવતા હતા, અને ઈટાલિયનો ચરબીવાડાના અગ્રણી બન્યા હતા. આ અદ્ભુત ઉત્પાદન વિશે તમે અમારા લેખમાંથી શીખીશું "ચરબીયુક્ત ઉપયોગી ગુણધર્મો અને લોક દવામાં તેનો ઉપયોગ."

તાજેતરમાં સુધી, ચિકિત્સકોને બાળકો માટે ખોરાકમાં ચરબીનો ઉપયોગ કરવા માટે પ્રતિબંધિત કરવામાં આવ્યા હતા, વયના લોકો અને ઓછામાં ઓછા કેટલાક રોગો ધરાવતા, ખાસ કરીને ક્રોનિક. ડોકટરોએ હકીકત એ છે કે બેકોન પાચન માટે ખૂબ સખત ઉત્પાદન છે અને જ્યારે તેનો ઉપયોગ શરીરને પીડાય છે ત્યારે તેના પ્રતિબંધને સમજાવ્યો. પરંતુ સમય જતાં, તબીબી સામયિકો અને પુસ્તકોમાં માહિતી દેખાવાની શરૂઆત થઈ હતી કે જે યકૃત અને કિડનીના રોગોથી પીડાતા દર્દીઓને ચરબીને ખવડાવવા ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ માહિતી સ્પષ્ટ થતાં દેખાવા લાગી હતી કે ડુક્કરની ચરબી માંસ કરતાં વધુ સરળ છે. મોટાભાગના ચરબીના પ્રેમીઓએ આ માહિતી પછી નિસાસા નાખ્યા. જો કે, ચરબીયુક્ત માત્ર ખાવું જ નહીં, પણ સારવાર પણ કરી શકાય છે.

સાલો એક ઊંચી કેલરી ઉત્પાદન છે, કારણ કે તેના 100 ગ્રામમાં 770 કેસીએલ છે. જેઓ તમામ પ્રકારના આહારનું પાલન કરે છે - આ એક ખૂનીનો ડોઝ છે, અને જેઓ દૂરના હાઇકિંગ ટ્રીપ અથવા કામ પર જવાની જરૂર છે અને ઉત્તરની અત્યંત મુશ્કેલ પરિસ્થિતિઓમાં જીવે છે - મુક્તિ. વધુમાં, સખત શ્રમ મજૂરમાં વ્યસ્ત લોકો માટે ચરબીની આવા ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી જરૂરી છે. વ્યક્તિ ચરબી ખાતા પછી, આ ઉત્પાદનની કેલરી હજુ પણ લાંબા સમય સુધી કામ કરે છે. ઘણાં બધાં કેલરી મેળવવા વગર ચરબીનો થોડો જથ્થો ખાઈ શકાય છે.

ચરબીવાળા ઉપરાંત, વિવિધ રાષ્ટ્રો રસોઈમાં ક્રેચેટેડ, ગોમાંસ, રીંછ, મટન માંસનો ઉપયોગ કરે છે.

પોર્ક ચરબી: રચના અને ઉપયોગી ગુણધર્મો

ચરબીની રચનામાં ઍરેક્વિડનિક એસિડનો સમાવેશ થાય છે, જે અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સનો ઉલ્લેખ કરે છે. આ એસિડ મગજ, લીવર, એડ્રેનલ્સના સામાન્ય કાર્ય માટે આવશ્યક છે. વધુમાં, એરાક્િડૉનિક એસિડ અમારા શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલ ચયાપચય માટે જવાબદાર છે, સેલ્યુલર સ્તરે અસર કરે છે અને હોર્મોનલ પ્રવૃત્તિને અસર કરે છે. આ એસિડ ઉપરાંત ફેટી એસિડ્સ પણ ચરબીના ઘટકોમાં હાજર છે: લિનોલીક, લિનોલૉનિક, પૅમેટીક, ઓલેઇક એસિડ. આ ફેટી એસિડ્સની સાંદ્રતાની સંખ્યાથી, ચરબી વનસ્પતિ તેલ માટે હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી.

વધુમાં ચરબીમાં ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામીન એ, ડી, ઇ, તેમજ કેરોટિનનો સમાવેશ થાય છે. પરિણામે, ચરબીયુક્ત ના જૈવિક પ્રવૃત્તિ, માખણમાં, ઉદાહરણ તરીકે, પાંચ ગણા વધારે છે. એટલા માટે તેનો ઉપયોગ પ્રતિરક્ષા અને જીવનશક્તિ જાળવવા માટે જરૂરી છે.

ચરબીમાં કોલેસ્ટેરોલ છે, પરંતુ તે ડરવું જોઇએ નહીં, કારણ કે તે માનવ શરીર માટે અનાવશ્યક રહેશે નહીં. કોલેસ્ટરોલ - શરીરના સ્નાયુઓનો એક અભિન્ન ભાગ, આંતરભાષીય પટલ. તે હૃદયના સ્નાયુ માટે ઉપયોગી છે અને શુદ્ધ સ્વરૂપમાં છે, તેમજ ફેટી એસિડ્સ સાથે મળીને. ચરબીના વપરાશને નિયંત્રિત કરવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં છે, આમ, રક્તમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર મોનિટર કરવા માટે. સામાન્ય સ્તર 150-230 એમજી દીઠ 100 સે.મી 3 રક્ત છે.

લોર્ડ વપરાશ: ધોરણ

ચરબીનું મધ્યમ ખાવાનું તેની ઉપયોગીતાની ખાતરી છે જેઓ દિવસમાં બેઠાડુ જીવનશૈલી જીવે છે તેઓ જો ત્રીજા ગ્રામ ચરબી સુધી ખાય છે તો હિપ્સ અને કમરની ચરબી સુધારવા અને વધારવા માટે કોઈ ઇચ્છા નથી. જો અતિરિક્ત બિનજરૂરી કિલોગ્રામ પહેલેથી હાજર હોય, તો ચરબીનો વપરાશ દિવસ દીઠ દસ ગ્રામ સુધી મર્યાદિત હોવો જોઈએ. ઘરમાં ચરબી, એકલું રાંધેલું, વાપરવું શ્રેષ્ઠ છે. સૂકી રીતે તેને મીઠું કરવા અને તમારા સ્વાદ અને પસંદગીઓ માટે તમામ પ્રકારની મસાલાઓ ઉમેરવા માટે તે પૂરતું છે વધુમાં, ચરબીયુક્ત પણ પીવામાં આવે છે. સ્ટોર ચરબી, જે પ્રવાહી રીતે મીઠું ચડાવેલું અને ધૂમ્રપાન કરાય છે, તેના મોટા ભાગની ઉપયોગી ગુણધર્મો ગુમાવે છે

ન્યુટ્રીશિયન્ટ્સને એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રોપર્ટીઝ ધરાવતી સીઝનીંગ સાથે ચરબી ખાવા માટે સલાહ આપવામાં આવે છે. આ પ્રકારની પકવવાની પ્રક્રિયા શરીરમાં રચના કરવા માટે કોલેસ્ટ્રોલ આપતી નથી. એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રોપર્ટીઝ શાકભાજી, મસાલા, ઍઝીઝિકા, સરકો છે.

લોક દવામાં સારવાર માટે ચરબીનો ઉપયોગ

વૈકલ્પિક દવા બાહ્ય ઉપયોગ માટે ચરબીયુક્ત સલાહ આપે છે. ઘણા રોગોથી, તે એક સારી ઉપચારાત્મક અસર આપે છે.

સાંધામાં દુખાવો

ચરબીયુક્ત પીગળીને અને સાંધાને પીડાથી લુબ્રિકેટ કરો. કોમ્પ્રેક્ટ કાગળ સાથે સ્મરઆડ સ્થળને આવરે છે અને તેને ગરમ કાપડ, ચોર્યા અથવા તો નીચેનો શાલ સાથે લપેટી. રાત્રે શ્રેષ્ઠ પ્રભાવ માટે આ પ્રક્રિયા આગ્રહણીય છે. સાલો સારી રીતે પીગળી જાય છે જો તે પ્રથમ જમીન હોય અથવા માંસની ગંઠાઈ ગયેલી હોય. ચરબીમાં તમે મધ ઉમેરી શકો છો.

સાંધાઓની ઈન્જરીઝ

1 tbsp મિક્સ એલ. ટેબલ મીઠું 0, 1 લિટર ઓગાળેલ ચરબી સાથે. અસરગ્રસ્ત સંયુક્ત માં પરિણામી રચના ઘસવું. એક સંકુચિત કાગળ સાથે અને નીચેનો શાલ સાથે ગરમ. પ્રથમ રેસીપી જેમ, આ પ્રક્રિયા સૂવાના પહેલાં રાત માટે આગ્રહણીય છે.

માસ્તાઇટિસ

બળતરા રોકવા માટે, સ્તન સાથે જૂની ચરબીનો ટુકડો જોડો. પણ, તમે ચરબીયુક્ત કરી શકો છો અથવા પ્લેટમાં કાપી શકો છો.

વેટ એક્ઝેમા

2 ચમચી લો. એલ અનસોલ્ટેડ પેરેવપલ્લેન્ગ્નો ચરબી, બે ઇંડા ગોરા, 0, ઘાસના ભોંયતળિયાના 1 કિલો, વચગાળાના ઘાસના રસનું 1 લી. બધા ઘટકો મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકે છે, 3 દિવસ માટે ઢાંકણ સાથે પૂર્વમાં ઢાંકીને. આ સમયગાળાના અંતે ત્વચાના અસરગ્રસ્ત વિસ્તારો સાથે આ વિસ્તાર ઊંજવું.

ટૂથકેશ

ચામડીમાંથી ચરબીનો ટુકડો છંટકાવ અને ગમ અને માંદા દાંત વચ્ચેનું સ્થાન. 20-25 મિનિટ પછી પીડા ઓછી થઈ જશે.

હીલ પ્રેરે

0 થી મલમ તૈયાર કરો, 1 કિલો નકામા ચરબી, ચિકનનું એક ઇંડા, 0, એસિટિક એસેન્સનું 1 એલ. બધા ઘટકો જગાડવો અને ચરબી સંપૂર્ણપણે ભળે છે ત્યાં સુધી છોડી દો. સમયાંતરે મલમ જગાડવો. ચરબી સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થયા પછી, મલમનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. પ્રથમ, દુખાવાના હીલ ઝિપસાંકળ છોડવી, આ મલમ સાથે કપાસના પેડ ખાડો અને જોડો. તમારા માટે અનુકૂળ રીતે ડિસ્કને સુરક્ષિત કરો અને આખી રાત માટે છોડી દો. સવારે ગરમ પાણીથી પગને છૂંદો. પાંચ દિવસની અંદર આ મલમ લાગુ કર્યા પછી સ્પુર પસાર થશે.

લોર્ડ વપરાશ: મતભેદ

સાલોને લીવર બિમારી ધરાવતા લોકો માટે આગ્રહણીય નથી. એ પણ યાદ રાખો કે જ્યારે તમે ચરબીનો ઉપયોગ કરો છો, ત્યારે તમારે ડાયેટાઇટીયનના માપ અને સલાહને અનુસરવું જોઈએ.