- નાજુકાઈના ચિકન - 500 ગ્રામ
- લવાશ પાતળા (આર્મેનિયન) - 2 પિસીસ
- બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડા
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ
- લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - સ્વાદ માટે
- સુવાદાણા ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે
- શાકભાજી તેલ - 3 આર્ટ ચમચી
- મીઠું - સ્વાદ માટે
- મસાલા - સ્વાદ માટે
- ટામેટા ચટણી અથવા કેચઅપ - 150 ગ્રામ
- ખાટો ક્રીમ - 4 કલા. ચમચી
- ગ્રેટ પનીર - 200 ગ્રામ
ચિકન બળતરા સાથે રોલ તૈયાર કેવી રીતે કરવો: 1. જો જરૂરી હોય તો, મીઠું, મરી, સારી રીતે મિશ્રણ કરો અને હવામાં ઉતારી પાડવામાં બિનઉપયોગી માંસને સ્ટફ કરો. 2. સારી રીતે ગરમ ફ્રાય પાન મૂકો અને, જ્યારે ત્યાં પુષ્કળ પ્રવાહી છે, ઢાંકણની નીચે રાંધવા, જેથી તે સારી રીતે ઉકાળવા માટે છે. મીઠું જ્યારે પ્રવાહી સંપૂર્ણપણે અદૃશ્ય થઈ જાય છે, થોડું તેલ ઉમેરો અને ભરણમાં ફ્રાય કરો, સતત સ્પ્રેટુને રગડો. મુખ્ય વસ્તુ ઓવરડ્રી કરી નથી! જો આવું થાય, તો તમે ભરણમાં થોડો ચિકન અથવા વનસ્પતિ સૂપ રેડી શકો છો. 3. નાજુકાઈના લસણ, પ્રિય મસાલાઓ, પ્રેસમાંથી પસાર થાય છે (ઘણા લોકો ચિકનની પાસે આવે છે, તેથી તે કંઈક સલાહ આપવી મુશ્કેલ છે - તમારા સ્વાદને પસંદ કરો), મિશ્રણ કરો અને કૂલ કરો. 4. Lavash એ પેકેજમાંથી બહાર નીકળો, ફેલાવો, તમે હોમમેઇડ ટમેટા સૉસ સાથે ઊંજવું અથવા, સૌથી ખરાબ અંતે, સારી કેચઅપ કરી શકો છો. 5. પિટા બ્રેડ પર, નાજુકાઈના માંસનું એક સરળ સ્તર મૂકે છે, બલ્ગેરિયન મરી સાથેના શ્રેષ્ઠ સ્ટ્રો, કાચી અદલાબદલી ઊગવું અને તાજા ડુંગળીના રિંગ્સ. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ. 6. પાટાની બ્રેડને રોલમાં કાપીને તેને ઓક્યું કરેલા પકવવા શીટ પર મૂકો. જો ભરણ રહે છે - પ્રક્રિયા પુનરાવર્તન કરો. 7. ઉપરોક્ત ઉપરથી ખાટા ક્રીમ અથવા કોઈ રન નોંધાયો ઈંડાં સાથે રોલ ફેલાવો - પ્રકારની, અને સ્વાદ, ખૂબ અલગ હોઈ ચાલુ કરશે, તેથી હું તમને બંને પ્રયાસ ભલામણ, અને તે છે. પરંતુ પ્રથમ વખત ખાટી ક્રીમ ઉપયોગ - હું તમને ખેદ નહીં વચન કે 8) 180C ના તાપમાને ગરમ કરવા માટે પકાવવાની પટ્ટીને મોકલવા માટે, આપણે રોલને સાલે બ્રેક કરવાની આવશ્યકતા નથી, કારણ કે ભરણમાં તૈયાર છે, તેથી તમારે ગરમીનું સ્ટ્રોક બનાવવાની જરૂર છે, જેનાથી તે અંદર ગરમી કરે છે, શાકભાજી રસ આપશે, અને રોલની સપાટી સોનેરી મોહક પોપડાની સાથે આવરી લેવામાં આવશે. . 9. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી ખીલા પર ફરતા ટેબલ પર રમાતી એક જુગારની રમત દૂર કરો અને ટુવાલ સાથે આવરી. 10-15 મિનિટ પછી, કાળજીપૂર્વક એક વાનગી પર તેને બહાર લઇ અને ભાગમાં તે obliquely કાપી. આ રોલ યોગ્ય જે પણ કરી શકાય છે, પણ તે ગરમ છે, ખાસ કરીને તે ચા સાથે, તાજા શાકભાજી અને સફેદ ચટણીના કચુંબર સાથે. તે બધા છે મને આશા છે કે તમને ચિકન માંસની વાનગી ગમશે.
પિરસવાનું: 4