પોટ્સમાં શાકભાજીઓ સાથે ચિકન યકૃત ટાઉનસેપ્સ લોકો ભાગ્યે જ ઘરેલુ વાનગીઓમાં કોઈ પણ પ્રકારના આહારમાંથી રસોઇ કરે છે. પરંતુ ગામડાઓ અને ગામોમાં, જ્યાં પ્રત્યેક ફાર્મસ્ટાઈડ પાસે પશુધન હોય છે, નકામી ચીજવસ્તુઓ પરિવાર મેનુને વિવિધતામાં લાવવી શક્ય બનાવે છે. ઓછામાં ઓછા અદ્ભૂત સુગંધીદાર સૅલ્ટનન અને ઠંડા, યકૃત સાથેના રસાળ પાઈ, તળેલી ચિકન ગિબ્ટેલ, યાદ રાખો કે જે તમને બાળપણની દાદીમાં ગણવામાં આવે છે. હવે પ્રચલિતમાં જૂના પરંપરાઓ, યોગ્ય પોષણ, તંદુરસ્ત જીવનશૈલી પરંતુ અમે ચિકન યકૃત માટે પોટ્સમાં શાકભાજી સાથે તમને કોઈ રેસીપી આપીએ છીએ, પરંતુ તે ખરેખર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે, કારણ કે રસોઈ દરમ્યાન ઓછા પ્રયત્નો જરૂરી છે. સીરામિક પોટ્સમાં રાંધેલા કોઈપણ ડબ્બામાં ખાસ અપીલ છે. કદાચ અમારી પાસે તે સમયની વારસાગત સ્મૃતિ હોય છે જ્યારે બધા પોષાક સમાન પોટ્સ અને પોટ્સમાં ઓવનમાં રાંધવામાં આવે છે. હા, અને વાસ્તવમાં, આ ખોરાક અમે દરરોજ કિસ્સાઓમાં વચ્ચે ઉપયોગ કરવા માટે ઉપયોગ કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ છે આ રેસીપી અનુસાર શાકભાજી સાથે ચિકન યકૃત બધા સ્વાદ છે, બાળપણ ભૂલી સેન્સેશન્સ લાગે છે અને ગામ અને દાદી ની સંભાળ માં રજાઓ, લાગે છે અને ફરીથી યાદ દબાણ.
ઘટકો:- ચિકન યકૃત 500 ગ્રામ
- ગાજર 1 પીસી.
- ડુંગળી 2 પીસી
- મરી મીઠી 2 પીસી
- બટાકા 6 પીસી.
- ખાટો ક્રીમ 6 tbsp. એલ.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 4 tbsp એલ.
- મરી કાળા જમીન 4 ચપટી
- મીઠું 4 ચપટી
- પગલું 1 વાનગી તૈયાર કરવા માટે, ચિકન યકૃત, ગાજર, ડુંગળી, મીઠી મરી, બટેટાં, ખાટી ક્રીમ, મસાલા અને વનસ્પતિ તેલ લઈ જાઓ. ઉત્પાદનોની ચોક્કસ માત્રાને 4 પોટ્સ પર ગણવામાં આવે છે, જેમાં 600 મિલિગ્રામ વોલ્યુમ છે.
- પગલું 2 શાકભાજીઓને સાફ કરો, મોટા છીણી પર ગાજર છીણવું, ડુંગળીને પાતળા અડધા રિંગ્સમાં કાપીને, મીઠાં મરીને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપી.
- પગલું 3 બટાકા છાલ અને તેમને સમઘનનું કાપી.
- પગલું 4 ચિકન લીવર ધોવાઇ છે અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી છે.
- પગલું 5 દરેક પોટ તળિયે, વનસ્પતિ તેલના 1-2 ચમચી રેડવાની છે, અને પછી ડુંગળી, ગાજર અને મીઠી મરીનો ચપટી ઉમેરો.
- પગલું 6 પછી યકૃત થોડું મૂકી અને મીઠું અને કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી ઉમેરો.
- પગલું 7 આગામી સ્તર બટાટા છે.
- પગલું 8 પછી શાકભાજી - ડુંગળી, ગાજર અને મીઠી મરી, અને લીવર, જે ફરીથી થોડું મીઠું અને મરી.
- પગલું 9 ટોચ પર ખાટી ક્રીમ 1-2 tablespoons ઉમેરો.
- પગથિયાં 10 50 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ માટે પ્રીયેટ કરેલા ઓવનમાં ઢાંકણાઓ અને ગરમીથી પકડો. પછી તૈયારી માટે તપાસો - જો બટાટાને સરળતાથી છરીથી વીંધવામાં આવે છે, તો વાનગી તૈયાર છે.