- ગ્યુબિટલ્સ - 500 ગ્રામ
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ
- બોવ - 2 ટુકડાઓ
- બટાકા - 3 ટુકડાઓ
- મીઠું - 1 ચમચી (સ્વાદ માટે)
- મરીનો કાળો ભૂમિ - 1-2 ચપટી (સ્વાદ માટે)
- સેલરી - 200 ગ્રામ (રૂટ)
- ગ્રીન્સ - 100 ગ્રામ (સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ધાણા)
- પાણી - 2 લિટર
- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
હંસ ગ્યુબિટલ્સ સૂપની આ ક્લાસિક રેસીપીની મદદથી, તમે લંચ માટે એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી ઝડપથી અને વધારાના ખર્ચ વિના તૈયાર કરી શકો છો. સૂપ માટે આ સરળ રેસીપી મારી સાસુ દ્વારા મને સૂચવવામાં આવ્યું હતું. તેથી - સૂચનાઓનું પાલન કરો અને હંસ ગ્યુટીલ્સમાંથી સૂપ તૈયાર કરો. રેસીપી: 1. આ આંબા તૈયાર. પેટમાંથી આંતરિક ફિલ્મ દૂર કરે છે, હૃદયમાંથી લોહી ગંઠાવાનું દૂર કરો, યકૃતમાંથી પિત્ત નળી દૂર કરો. જો તમારી પાસે પાંખો અને ગરદન ગુસાની બાજુએ હોય, તો તેનો સુરક્ષિત રીતે ઉપયોગ કરો. 2. ધોવાઇ ગાઇટલ્સ પાણી સાથે એક પાન માં તબદીલ કરવામાં આવે છે અને રસોઇ કરવા માટે સુયોજિત કરો. 3. સાફ કરો અને મારી શાકભાજી ધોવા. 4. બલ્બનો આખરી ભાગ કટ કરો, 4 ભાગો એક ગાજર માં કાપી અને ગ્યુટીલ્સ સાથેનો પોટ ઉમેરો. અમે આશરે 35 મિનિટ માટે રસોઇ કરીએ છીએ. 5. જ્યારે સૂપ ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે ઓલિવ ઓઇલ સાથે ઉડી અદલાબદલી ડુંગળીને ફ્રાય કરો. સૅલ્લરી રુટ અને મોટા છીણી પર ત્રણ ગાજર (ગાજરનો એક નાનકડો ટુકડો ખૂબ નાના છીણી પર ઘસવામાં આવશે - આ ગાજર આપણી સૂપ એક સુંદર રંગ આપશે) અને ડુંગળી સાથે ફ્રાય. 6. સૂપ ફિલ્ટર કરો. સૂપમાંથી ડુંગળી અને ગાજર છોડવામાં આવે છે. અદલાબદલી બટાકાની, શેકેલા શાકભાજી, મીઠું અને પૂરું કરો ત્યાં સુધી ઉમેરો. 7. ગ્રાઉન્ડ મરી અને જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો. અમે પ્લેટમાંથી પેન દૂર કરીએ છીએ. સૂપ કોષ્ટક પર ખાટા ક્રીમ અથવા ક્રીમ સાથે પીરસવામાં આવે છે. તમે લસણ સાથે કપડા કરી શકો છો. પ્રયોગ અને વિકલ્પ જે તમે અનુકૂળ પસંદ કરો શુભેચ્છા!
પિરસવાનું: 5-6