- આછો કાળો રંગ અથવા નૂડલ સૂપ - 450 ગ્રામ
- ચિકન જાંઘ - 8 ટુકડાઓ
- મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - - સ્વાદ માટે
- લોટ - 1/2 કપ
- ઓલિવ તેલ - 4 વસ્તુઓ. ચમચી
- માખણ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- બલ્બ - 1 ભાગ
- લાલ ઘંટડી મરી - 2 ટુકડાઓ
- લીલા ઘંટડી મરી - 2 ટુકડાઓ
- લસણ - 5 દાંત
- સફેદ મશરૂમ્સ - 360 ગ્રામ
- સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ - 1/2 ચમચી
- હળદર - 1/4 ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- સૂકા સફેદ વાઇન - 3/4 કપ
- કેન્સ (900 ગ્રામ) રસ સાથે સંપૂર્ણ અથવા અદલાબદલી ટામેટાં - 1 પીસ
- સ્વાદ - - સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા
- પરમેસન ચીઝ - - સ્વાદ માટે
1. 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. ડુંગળી, ઘંટડી મરી અને મશરૂમ્સ છંટકાવ અને વિનિમય કરવો. લસણ છંટકાવ પેકેજિંગ પરની સૂચનાઓ અનુસાર પાસ્તાને કુક કરો. ડ્રેઇન કરો અને કોરે સુયોજિત કરો. મીઠું અને મરી સાથે બંને પક્ષો પર ચિકન કુક કો. લોટમાં રોલ ઓછી ગરમીમાં શેકેલા પાનમાં ઓલિવ તેલ અને માખણને ગરમ કરો. એક સમયે 4 ટુકડાઓ માટે બંને બાજુઓ પર ભુરો ચિકન. સ્વચ્છ પ્લેટ મૂકો. બાકીના ચિકન સાથે પુનરાવર્તન કરો. ફ્રાઈંગ પાનમાંથી અડધા ચરબી કાઢો. 2. અદલાબદલી ડુંગળી, ઘંટડી મરી અને લસણ ઉમેરો. 1 મિનિટ માટે ફ્રાય. 1 મિનિટ માટે મશરૂમ્સ અને ફ્રાય ઉમેરો. થાઇમ, હળદર અને મીઠું ઉમેરો. જો તમે તેનો ઉપયોગ કરો છો તો લાલ મરીના ટુકડાઓ ઉમેરો. 3. સ્વાદ માટે વધારાની કાળા મરી ઉમેરો. જગાડવો, પછી વાઇન રેડવાની ટમેટાં ઉમેરો અને એકીકરણ સુધી મિશ્રણ કરો. 4. ચિકન ઉમેરો, સંપૂર્ણપણે ચટણી માં નિમજ્જન નથી. આવરે છે અને તેને 45 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. કવર દૂર કરો અને તાપમાન વધારવા માટે 190 ડિગ્રી અન્ય 15 મિનિટ કુક કરો. 5. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ના તળેલું પણ દૂર કરો. પ્લેટ પર ચિકન અને શાકભાજી મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે ફ્રિંન પેન પાછા આવો અને થોડી મિનિટો માટે ચટણી રસોઇ કરો. મોટા વાનગી પર રાંધેલા પાસ્તા મૂકો. શાકભાજીને બહાર કાઢો, પછી શાકભાજી પર ચિકન ટુકડા મૂકો. ચટણી રેડવાની અદલાબદલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ સાથે છંટકાવ.
પિરસવાનું: 6