ચિકન સાથે પાઈ પાતળા લાવાશ વિવિધ પ્રકારના વાનગીઓને રાંધવા માટે એક સાર્વત્રિક ઘટક બની ગયો છે: ભરણ, શાવર અને પાઈ સાથે રોલ્સ. બાદમાંના કિસ્સામાં, પરિચારિકામાં ઘણાં ફાયદા છે: પરીક્ષણ સાથે ગડબડ ન કરો, સમય બચાવો, અને પાટામાં પાઇ બ્રેડ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પફ પેસ્ટ્રી સાથે આવે છે. આવા pies મીઠી ભરણ અને નાસ્તો ખોરાક બંને સાથે શેકવામાં શકાય છે. સૌથી મૂળ - સંયુક્ત ભરણ સાથે પાઈ, તેઓ બીજી વાનગી તરીકે હોટ પીરસવામાં આવે છે, જે તાજા શાકભાજી અને તાજી વનસ્પતિઓને જોડે છે. એક જટિલ ભરણ સાથે કૂલ્ડ પાઇ નો ઉપયોગ નાસ્તો માટે અથવા રસ્તા પર લઈ શકે છે.
ઘટકો:- લીલાશ પાતળા 3 પીસી.
- સૌર ક્રીમ 250 ગ્રામ
- કેફિર 0.5 tbsp.
- મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
- કરી 0.25 ટીસ્પૂન.
- પૅપ્રિકા મીઠી જમીન 0.25 tsp.
- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- ચિકન સ્તન 1 પીસી.
- ગાજર 1 પીસી.
- ડુંગળી 1 પીસી.
- પનીર હાર્ડ 100 ગ્રામ
- ઇંડા ચિકન 3 પીસી.
- તાજા સુવાદાણા 5 જી
- પનીર હાર્ડ 100 ગ્રામ
- કેન્ડ વટાણા 250 ગ્રામ
- પગલું 1 રેડતા માટે lavash અને ઘટકો તૈયાર કરો: ખાટા ક્રીમ, કિફિર, ઇંડા, મસાલા 3 પ્રકારના ભરવા માટે અમને જરૂર પડશે: ચિકન સ્તન, ગાજર, ડુંગળી, બાફેલી ઇંડા, પનીર, કેનમાં લીલા વટાણા.
- પગલું 2 જાડા ખાટા ક્રીમ, કિફિર, ઇંડા, મરી, કરી અને પૅપ્રિકા, મિશ્રણ કરીને ચટણી તૈયાર કરો.
- પગલું 3 પ્રથમ ભરણ, ચિકન સ્તન માટે, વિનિમય વિનિમય કરો અને તે એક ફ્રાઈંગ પાન માં ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી અને મોટી છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું ગાજર સાથે મૂકો. તત્પરતા (ભરણ શુષ્ક ન હોવી જોઈએ) અને ઠંડી લાવો.
- પગલું 4 બીજા ભરણ માટે, ઇંડા ઉકળવા, તેમને વિનિમય કરવો, એક બરછટ છીણી પર હાર્ડ ચીઝ છીણવું, સુવાદાણા કાપી - મિશ્રણ બધું.
- પગલું 5 ત્રીજા ભરણ માટે, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ તૈયાર લીલા વટાણા સાથે ભેળવવામાં આવે છે.
- પગલું 6 વિશાળ ફોર્મ (મારી પાસે 26x6 છે) તેલ સાથેના મહેનત અને પિટા બ્રેડની એક શીટની છાણ. જો પિતા ખૂબ મોટી છે, તો તમે તેને કેટલાક અશ્રુ કરી શકો છો, પરંતુ ધાર ફોર્મ બહાર અટકી જોઈએ તૈયાર કરેલા ચટણી સાથે, અટકીને ધાર સહિત તમામ લવાશ ફેલાવો.
- પગલું 7 શાકભાજી સાથે ચિકન માંથી ભરણ બહાર મૂકવા માટે તળિયે, તેના ચટણી સાથે smeared, પણ બીજા lavash મૂકો ભરવા પર ટોપ લેભશની લપેટીની કિનારીઓ, એકસમાન ગડી મૂકતા. લાવાશથી ભરપૂર જગ્યામાં, બીજા શીટ્સથી ફાટી નીકળી, ટુકડાઓ, પણ ચટણી સાથે ધૂમ્રપાન કરવો.
- પગલું 8 પનીર, ઇંડા અને સુવાદાણાને ભરીને મૂકો, તળિયાના તળિયાના કાંઠે આવરી દો, તે પણ ન જોડાયેલા સ્થાનો પર બિટ્સ ઉમેરી રહ્યા છે.
- પગલું 9 પિટા બ્રેડમાં વટાણા અને પનીરની ત્રીજી ભરીને વિતરિત કરો.
- પગલું 10 બાકીના પાંદડાને ટુકડાઓમાં તોડીને, તેમને ચટણીમાં ડૂબવું અને તેમને સમગ્ર સપાટી પર મૂકે છે, ભરવાને સંપૂર્ણપણે આવરી લેવો. જો ચટણી રહે છે, તો તમે તેને ઉપરથી રેડવું શકો છો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 40 મિનિટ માટે કેક, 180 ° સી preheated મૂકો
- પગલું 11 એક વાનગી પર તૈયાર કેક મૂકો, વિભાગો કાપી, તાજા શાકભાજી અને ઊગવું અથવા વનસ્પતિ કચુંબર સાથે ગરમ સેવા આપે છે.