બીફ લિવરથી શીશ કબાબ

આ રેસીપી અનુસાર માંસ યકૃત માંથી શીશ કબાબ રાંધવા મુશ્કેલ નથી. હકીકતમાં, સૌથી વધુ ઘટકો:

• બીફ યકૃત - 1 કિલોગ્રામ
• ખાટી ક્રીમ - 250 ગ્રામ (20%)
• મીઠું - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

આ રેસીપી અનુસાર માંસ યકૃત માંથી શીશ કબાબ રાંધવા મુશ્કેલ નથી. હકીકતમાં, આ શીશ કબાબનો સૌથી મહત્ત્વનો નિયમ એ યકૃતને યોગ્ય રીતે ભઠ્ઠીમાં રાખવાનો છે. તમારે ગરમીના સારવારથી ખૂબ કાળજી રાખવી પડશે. અને અન્યથા બધું સરળ છે. ખૂબ સ્વાદિષ્ટ અને પ્રકાશ વાનગી :) આ વાનગી માટે યકૃત freshest પસંદ થયેલ છે. નહિંતર, અમે રબર મળશે. તેથી, બીફ યકૃતમાંથી શીશ કબાબ રસોઇ કેવી રીતે કરવો: 1) અમે લીવરને સંપૂર્ણપણે ધોવા 2) તેને મોટા પર્યાપ્ત ટુકડાઓમાં કાપો. અમે ઊંડા વાનગીઓ માં મૂકવામાં. 3) મીઠાના ટુકડા અને ખાટા ક્રીમ રેડવાની. 4) અમે લગભગ 40 મિનિટ આગ્રહ રાખીએ છીએ, આ ક્ષણે આપણે કોલસામાં રોકાયેલા છીએ. તેઓ પૂરતી મજબૂત હોવા જોઈએ, પરંતુ એક ખુલ્લી આગ ન હોવી જોઈએ. 5) સ્ક્રુર્સ પર ગ્રીડ અથવા સ્ટ્રિંગમાં ફોલ્ડ કરો. અમે તેને કોલસા પર મુકીએ છીએ, તેને 3-4 મિનિટ સુધી પકડી રાખીએ અને પછી તેને 3-4 મિનિટ માટે ફરી ફ્રાય કરો. યકૃતને અતિરેક કરવું તે ખૂબ મહત્વનું છે! નહિંતર, શીશ કબાબ આવરી. અને તરત જ ટેબલ પર સેવા આપી હતી. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, પ્રયાસ કરો અને તમે રાંધવા;) તમારા shashlykings આનંદ!

પિરસવાનું: 4