- લોટ - 2 કપ
- સોડા - 1/2 ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- અનાસ્ટેડ માખણ - 3/4 કપ
- ભુરો ખાંડ - 1 ગ્લાસ
- ખાંડ - 1/2 કપ
- ઇંડા - 1 ભાગ
- ઇંડા જરદી - 1 ભાગ
- વેનીલા - 1 1/2 ચમચી
- ચોકલેટ ચિપ્સ - 1 1/2 કપ
1. Preheat 160 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. ચર્મપત્ર કાગળ અથવા સિલિકોન સાદડીઓ સાથે બે પકવવાના શીટ્સને દોરવા. માખણ ઓગળે છે અને ઓરડાના તાપમાને ઠંડી. એક નાનું વાટકીમાં, લોટ, મીઠું અને સોડાને એક સાથે રદ્દ કરો. મિક્સર સાથે મોટા બાઉલમાં ઝાટકી માખણ અને ખાંડ. ઇંડા અને વેનીલા અને ચાબુક ઉમેરો. અડધા લોટનું મિશ્રણ ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો. લોટના બીજા ભાગમાં ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે જગાડવો જ્યાં સુધી તેઓ સરખે ભાગે વહેંચાઇ સમગ્ર વિતરણ કરવામાં આવે છે. 3. ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, કૂકીઝને તૈયાર પકવવા ટ્રે પર 7-10 સે.મી. સિવાય, સ્લાઇડ સાથે કણકના દરેક 2 ચમચી માટે ઉપયોગ કરો. 4. 15-18 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, જ્યાં સુધી કિનારીઓ સાથેનો રંગ ઘેરો સોનેરી અને મધ્યમાં આછા ભુરો હોય. 2 મિનિટ માટે પકવવા શીટ પર કૂલ પરવાનગી આપે છે, પછી કાઉન્ટર પર સંપૂર્ણપણે કૂલ.
પિરસવાનું: 4-6