ચોકલેટ કૂકીઝ

નટ્સ, મધ અને ચોકલેટ અમે ચોકલેટના ઉમેરા સાથે વિવિધ કન્ફેક્શનરી પ્રોડક્ટ્સ માટે ઉપયોગમાં લઈએ છીએ કે તે અમને ક્યારેય એવું થતું નથી કે તેમના ઉત્પાદનની સંભાવના તાજેતરમાં દેખાઇ હતી - ઓગણીસમી સદીના અંતમાં, જ્યારે કોકોને કોકો પાઉડર અને કોકો બટરમાં વિભાજીત કરવાનું શીખ્યા હતા. પરિણામે, અન્ય ઘટકો સાથે ચોકલેટને મિશ્રણ કરવું શક્ય બન્યું હતું, અને તે ઓછા ખર્ચમાં છે. તે પહેલાં, તે પણ ચોકલેટ બિસ્કીટ અને અન્ય પેસ્ટ્રીઝ રાંધવામાં આવતા હતા, પરંતુ ત્યારથી ખાંડ અને ચોકલેટ બંને તે સમયે ખૂબ જ ખર્ચાળ હતા, માત્ર ભદ્ર લોકો જેમ કે મીઠાઈઓ પરવડી શકે છે અને સોળમી સદી પહેલાં, ચોકલેટ માત્ર પ્રવાહી સ્વરૂપમાં જ ખવાય છે. હવે તમે સ્ટોરમાં ચોકલેટની વિવિધ મીઠાઈઓ ખરીદી શકો છો, પરંતુ તમને ચોકઠાની કૂકી મળી શકશે નહીં જે અમે તમને રાંધવા માટે આપીએ છીએ. આ બદામ મીઠાઈ અને ચમકદાર સૂકા ફળો વચ્ચે કંઈક છે. માત્ર તે અતિ સ્વાદિષ્ટ નથી, તે ખૂબ જ પૌષ્ટિક અને ઉપયોગી છે. આવા ચોકલેટ બીસ્કીટ એક ઉત્તમ નાસ્તો અને મૂળ ડેઝર્ટ બન્ને બની શકે છે, અને કામના દિવસ દરમિયાન સંપૂર્ણ ડિનર પણ બદલી શકે છે. જો તમે પ્રયોગ કરવા માંગતા હો, તો થોડો પાઇન ઉમેરો, અથવા અખરોટ સાથે હઝેનટ્સ બદલો - સ્વાદ અલગ દેખાશે, પરંતુ આ ઓછી આકર્ષક નથી

નટ્સ, મધ અને ચોકલેટ અમે ચોકલેટના ઉમેરા સાથે વિવિધ કન્ફેક્શનરી પ્રોડક્ટ્સ માટે ઉપયોગમાં લઈએ છીએ કે તે અમને ક્યારેય એવું થતું નથી કે તેમના ઉત્પાદનની સંભાવના તાજેતરમાં દેખાઇ હતી - ઓગણીસમી સદીના અંતમાં, જ્યારે કોકોને કોકો પાઉડર અને કોકો બટરમાં વિભાજીત કરવાનું શીખ્યા હતા. પરિણામે, અન્ય ઘટકો સાથે ચોકલેટને મિશ્રણ કરવું શક્ય બન્યું હતું, અને તે ઓછા ખર્ચમાં છે. તે પહેલાં, તે પણ ચોકલેટ બિસ્કીટ અને અન્ય પેસ્ટ્રીઝ રાંધવામાં આવતા હતા, પરંતુ ત્યારથી ખાંડ અને ચોકલેટ બંને તે સમયે ખૂબ જ ખર્ચાળ હતા, માત્ર ભદ્ર લોકો જેમ કે મીઠાઈઓ પરવડી શકે છે અને સોળમી સદી પહેલાં, ચોકલેટ માત્ર પ્રવાહી સ્વરૂપમાં જ ખવાય છે. હવે તમે સ્ટોરમાં ચોકલેટની વિવિધ મીઠાઈઓ ખરીદી શકો છો, પરંતુ તમને ચોકઠાની કૂકી મળી શકશે નહીં જે અમે તમને રાંધવા માટે આપીએ છીએ. આ બદામ મીઠાઈ અને ચમકદાર સૂકા ફળો વચ્ચે કંઈક છે. માત્ર તે અતિ સ્વાદિષ્ટ નથી, તે ખૂબ જ પૌષ્ટિક અને ઉપયોગી છે. આવા ચોકલેટ બીસ્કીટ એક ઉત્તમ નાસ્તો અને મૂળ ડેઝર્ટ બન્ને બની શકે છે, અને કામના દિવસ દરમિયાન સંપૂર્ણ ડિનર પણ બદલી શકે છે. જો તમે પ્રયોગ કરવા માંગતા હો, તો થોડો પાઇન ઉમેરો, અથવા અખરોટ સાથે હઝેનટ્સ બદલો - સ્વાદ અલગ દેખાશે, પરંતુ આ ઓછી આકર્ષક નથી

ઘટકો:

• ઘઉંનો લોટ 0.5 tbsp.
• બદામ 100 ગ્રામ
• Hazelnut 150 ગ્રામ
• સૂકા જરદાળુ 100 ગ્રામ
• ચોકલેટ કાળા 200 ગ્રામ
• કોકો પાઉડર 4 ટીસ્પૂન.
• કાળા મરી પાવડર 1 ટીસ્પૂન.
• હની 2 tbsp એલ.
• ખાંડ 100 ગ્રામ
• માખણ 10 ગ્રામ

સૂચનાઓ

• પગલું 1 કૂકીઝ બનાવવા માટે, તમારે નટ્સ, સુકા જરદાળુ, લોટ, કાળા ચોકલેટ, કોકો અને મસાલાની જરૂર છે.
• પગલું 2 સૂકા જરદાળુ સુકા અને તેમને સમઘનનું કાપી.
• પગલું 3 ઉડી બદામ વિનિમય કરવો. સૂકા જરદાળુ, કોકો, લોટ, કાળા મરી અને બદામને ભેગું કરો, પાવડર માટે બદામની મદદરૂપ છોડો.
• પગલું 4 એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં તૂટેલા ચોકલેટ, મધ અને ખાંડ ભેગા
• પગલું 5 ધીમા આગ પર, ચોકલેટ ઓગળે, સતત stirring
• પગલું 6 પછી સૂકી કાચા સાથે ચોકલેટ ભેગા અને સારી રીતે ભળી - એક કણક મેળવી છે.
• પગલું 7 માખણ સાથે પકવવા શીટને લુબ્રિકેટ કરો અને તેમાંથી એક લંબચોરસ રચના કરીને કણક બહાર મૂકે છે.
• પગલું 8 બાકીના બદામ છંટકાવ અને 180 મિનિટ માટે 20 મિનિટ માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.
• પગલું 9 કેકને કૂલ કરવા માટે સમાપ્ત કરો અને પછી ચોરસ કૂકીઝમાં કાપો કરો.