ફૉન્ડન્ટ એયુ ચોકલેટ - ફ્રેન્ચ ગલનિંગ ચોકલેટ મીઠાઈ હું તરત જ કહીશ, મેં 3 વાનગીઓમાં ચોકલેટ શણગારની શોધ કરી. પ્રથમ ખૂબ કડવો હતો (કાળા ચોકલેટમાં ઘણાં બધાં, તે સારી રીતે, તે "મીઠાઈઓ" ના શોખીનને યોગ્ય ન હતા) બીજા એક ખૂબ પ્રવાહી છે, સરખામણી માટે, ચોકલેટનો બાર લો, ઓગળે, થોડી ખાંડના પાવડરને ભેળવો અને ... "આનંદ". બીજા અસફળ પ્રયાસ પછી, શોધ વધુ બગડેલી બની હતી. અને તેથી ... હું એક રેસીપી મળી! હંમેશની જેમ, થોડું બદલાયું, અને ટૂંક સમયમાં, હું અને મારા પ્રિયજનોને ખરેખર ફૉન્ડન્ટ એયુ ચોકલેટ - એક ફ્રેન્ચ ગલનિંગ ચોકલેટ ડેઝર્ટનો આનંદ માણ્યો. તે સ્પષ્ટ કરવા માટે, ભંડોળ એક મફીન (અથવા કેક, જો તમે તે માટે વપરાય છે) ના ભાઈ છે. કેટલાક સ્ત્રોતો કહે છે કે બોસની ભૂલને કારણે તેઓ બહાર નીકળી જવા બહાર નીકળી ગયા હતા, ચોકલેટ મફીન મસાલેદાર નહોતા, અને મહેમાનોને એક પ્રવાહી કેન્દ્ર સાથે પીરસવામાં આવતું હતું. કોઠાસૂઝ ધરાવનાર ફ્રેન્ચીઓ બહાર આવ્યા અને ફ્રેન્ચ રાંધણકળામાં નવી ડેઝર્ટ દેખાયા. હા, અને સૌથી સુખદ રસોઈ સમય છે સંમતિ આપો, તૈયારી માટે 15 મિનિટ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 7 મિનિટ, મીઠાઈનો રેકોર્ડ. કસતી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગાળેલા સમય વિશે, 7 મિનિટ માટે તમને વધારે પ્રવાહી મધ્યમ મળશે, મેં 9 મિનિટે (તે હમણાં જ બન્યું છે) માટે પકાવવાનું ફાઉન્ટેન રાખ્યું છે, તેથી તે કેકની જેમ થોડું દેખાય છે, ફક્ત ચળકતા ઓગાળવામાં આવે છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, જો તમે "તમારા સ્વાદ" શોધવા માંગો છો, પ્રયોગ નક્કી કરો. મને કોઈ પણ સ્વરૂપમાં આ ડેઝર્ટ ગમે છે. અને ભેજવાળા મધ્યમ અને વહેતી ચોકલેટ સાથે. અને આઈસ્ક્રીમના એક ટુકડા સાથે સ્વાદિષ્ટ ...
ઘટકો:- ચોકલેટ કાળી 100 ગ્રામ
- માખણ 30 જી
- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- ઘઉંનો લોટ 2 tbsp એલ.
- કોકો પાવડર 2 ટીસ્પૂન.
- સુગર પાવડર 50 ગ્રામ
- ખાવાનો પાવડર 5 જી
- મીઠું 1 ચપટી
- ચોકલેટ-બદામ પેસ્ટ 1 tbsp. એલ.
- પગલું 1 તમને જરૂર પડશે: બ્લેક ચોકલેટ, ચોકલેટ-બટ્ટ પેસ્ટ (જેમ કે "ન્યુટ્લા"), માખણ, ઇંડા, લોટ, કોકો, પાવડર ખાંડ, પકવવા પાવડર, મીઠું.
- પગલું 2 ચોકલેટ, માખણ અને ચોકલેટ-ઓહ પાસ્તા લો, પાણીના બાથમાં ઓગળે.
- પગલું 3 પાવડર ખાંડ સાથે ઇંડા ઝટકવું.
- પગલું 4 લોટ, પકવવા પાવડર, મીઠું અને કોકો ઉમેરો. જગાડવો
- પગલું 5 મારવામાં ઇંડાને ઓગાળેલા ચોકલેટ સામૂહિકમાં દાખલ કરો. સારી રીતે જગાડવો
- પગલું 6 માખણ સાથે પકવવા માટે સ્વરૂપો ઊંજવું. પરિણામી માસના 2/3 સાથે તેમને ભરો અને 200 ° સીમાં એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો.
- પગલું 7 7-10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, ઇચ્છિત પરિણામ પર આધાર રાખીને (વર્ણન વાંચો).