ચોકલેટ મૉસ

1. ઇંડા અને પ્રોટીન વહેંચો. એક જાડા સમૂહ માં ખાંડ સાથે યોકો હરાવ્યું. 2. રાસ્ટ કાચા:

• ઇંડા yolks - 4 ટુકડાઓ
• ખાંડ - 3/4 કપ
• ડાર્ક ચોકલેટ - 170 ગ્રામ
• કૉફી - 4 આઇટમ્સ ચમચી
• માખણ - 170 ગ્રામ
• ઇંડા સફેદ - 4 ટુકડાઓ
• મીઠું - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

1. ઇંડા અને પ્રોટીન વહેંચો. એક જાડા સમૂહ માં ખાંડ સાથે યોકો હરાવ્યું. 2. બાઉલમાં ચૉકલેટ ઓગળે, કોફી સાથે ભળવું. મિશ્રણને સરળ બનાવવા માટે ગરમ પાણી ઉપર બાઉલ મૂકો. ધીમે ધીમે માખણ ઉમેરો એક સરળ ક્રીમ મેળવવા માટે બધા હચમલા પુનરાવર્તન કરો. 3. ખાંડ અને ઝીણી મિશ્રણ સાથે ચોકલેટ ક્રીમ મિક્સ કરો. 4. મીઠું સાથે ચાબુક ઇંડા ગોરા. ખાંડના 1 ચમચી ઉમેરો અને થોડી મિનિટો માટે હરાવવું ચાલુ રાખો. 5. ચોકલેટ મિશ્રણમાં આશરે 1/3 ઇંડા ગોરામાં જગાડવો. સારી રીતે જગાડવો, પછી બાકીના પ્રોટીન ઉમેરો. સેવા આપતા: ઓછામાં ઓછા 2 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મસો મોકલો. ડેઝર્ટ ચાબૂક મારી ક્રીમ અથવા કસ્ટાર્ડ સાથે સેવા આપી હતી.

પિરસવાનું: 1