ચોખા દૂધની porridge: દરેક દિવસ માટે વાનગીઓ

ખાતરી માટે, બાળપણથી અમને દરેક મારી માતાનું દૂધ ચોખાનું દાળ યાદ કરે છે. શિખાઉ માણસની પરિચારિકા અથવા દેખભાળ કરતા પિતા માટે પણ રસોઇ કરવી સરળ છે, કારણ કે રસોઈ ખૂબ સમય લેતી નથી અને ઘણાં ઘટકોની જરૂર નથી. તે નાસ્તા માટે આદર્શ છે, અને સ્વતંત્ર બીજા કોર્સ પણ હોઈ શકે છે. હું તમારી સાથે દૂધ કોરિજિન્સ માટે વાનગીઓમાં શેર કરવા માંગુ છું, જે હું ઘણા વર્ષોથી ઉપયોગ કરી રહ્યો છું.

1. ક્લાસિકલ ચોખાના porridge
2. મલ્ટિવેરિયેટમાં ચમત્કારનું porridge
3. કોળું અને સફરજન સાથે વિટામિન ચોખાના દૂધનું porridge

રેસીપી નંબર 1. ક્લાસિકલ ચોખાના porridge

દૂધ-ચોખાની દાળની આ રેસીપી સાથે, મારી માતાએ મારી સાથે શેર કર્યું છે આ પહેલી જ વાર મેં જાતે રાંધ્યું હતું મારા કુટુંબને તે ખૂબ પસંદ છે!

જરૂરી ઘટકો:

• રાઉન્ડ ચોખા - 1 tbsp.
• દૂધ - 2 tbsp.
• પાણી -2 tbsp
• ખાંડ - 1/2 ચમચી
• મીઠું અને તેલ - સ્વાદ માટે

તૈયારી કરવાની રીત:

1. પાણી ચાલતી વખતે ચોખાને સારી રીતે ધોઈ નાખવામાં આવે છે, તે ચળકતામાં આ કરવા માટે સૌથી અનુકૂળ છે;
2. તે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની અને પાણી ઉમેરો આગ લગાડો અને બોઇલ પર લાવ;
3. આગ દૂર કરો અને 15-20 મિનિટ માટે નબળા આગ પર વાનગી સણસણવું;
4. તે પછી, ચોખા ઠંડા પાણી સાથે સારી રીતે ધોઈ નાખવું જોઈએ અને ફરીથી સ્ટોવમાં મોકલવામાં આવે છે, પરંતુ તે પહેલાથી જ દૂધથી ભરપૂર છે;
5. હવે સ્વાદ માટે મગ પર શર્કરા અને મીઠું ઉમેરો, 10 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા, નિયમિતપણે stirring;
6. તે પછી અમે આગમાંથી પૅન દૂર કરીએ, પોર્રિજને માખણ ઉમેરો અને અન્ય 15 મિનિટ માટે લપેટી.

નાની અગ્નિમાં પોર્રિગ રસોઇ કરવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, અન્યથા તે બર્ન કરશે. આ કિસ્સામાં દંતવલ્ક સૉસપેનનો ઉપયોગ કરવો તે વધુ સારું છે.

રેસીપી નંબર 2. મલ્ટિવેરિયેટમાં ચમત્કારનું porridge

આજકાલ મોટી સંખ્યામાં નવા રસોડાના મદદગારો આવ્યા છે, જે આધુનિક ગૃહિણીઓના જીવનને સરળ બનાવે છે. અમારા મલ્ટીવાર્કર પછી, મેં જૂના વાનગીઓ સાથે પ્રયોગ કરવાનું શરૂ કર્યું. હું તરત જ કહેવા માંગું છું, મલ્ટિવેરિયેટમાં દૂધની છાતીને રાંધવા માટે તે વધુ સરળ છે. ચોખાને બર્ન કરશે કે નહીં તે અંગે ચિંતા કરશો નહીં, દૂધ ચાલશે કે નહીં હા, અને રાંધવાના સમયને સેટ કરી શકાય છે જેથી નાસ્તો સમયસર તૈયાર થશે. તેથી શસ્ત્રક્રિયા માટે રેસીપી લો!

જરૂરી ઘટકો:

• રાઉન્ડ ચોખા - 1 tbsp.
• દૂધ - 4 tbsp.
• ખાંડ - 4 tbsp. એલ
• વેનીલા ખાંડ - 1 પેક
• કિસમિસ - ½ ચમચી.
• મીઠું અને તેલ - સ્વાદ માટે

તૈયારી કરવાની રીત:

1. રાઉન્ડ અનાજ ચોખા 5-6 વખત ઠંડા પાણી હેઠળ ધોવાઇ;
2. કિસમિસ સારું ખાણ છે પૂર્વ-વરાળ તે બાફેલી કરવાની જરૂર નથી;
3. મલ્ટીવાર્કાના વાટકીમાં આપણે ચોખા મુકો, દૂધ સાથે રેડવું, ખાંડ, મીઠું અને માખણ ઉમેરો;
4. મલ્ટિવર્ક ચાલુ કરો અને તેને "દૂધનું porridge" મોડ પર મૂકો.

એક કલાકમાં, તમારા સુગંધિત દૂધનું ભાતનો દાળો તૈયાર થશે. મને માને છે, તેના તમામ પડોશીઓ તેના માટે ચાલશે. અને ચોક્કસપણે આ પ્રકારની દહીં થોડી ખોટી હલફોડનો સ્વાદ લેશે. અને તેને ખુશ કરવા માટે ખૂબ જ મુશ્કેલ છે!

રેસીપી નંબર 3 કોળું અને સફરજન સાથે વિટામિન ચોખાના દૂધનું porridge

કોળુ ખૂબ ઉપયોગી છે. તે પોટેશિયમ સમૃદ્ધ છે, તેમજ વિટામીન સી, બી 1, બી 2, બી 6, પીપી. અને એક સફરજન સાથે સંયોજનમાં તે તમારા દૂધનું porridge માત્ર અસામાન્ય સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ ખૂબ જ ઉપયોગી છે.

જરૂરી ઘટકો:

• રાઉન્ડ ચોખા - 1 tbsp.
• કોળું - 200 ગ્રામ
• દૂધ - 2 tbsp.
• પાણી -3 tbsp
• ખાંડ - 6 tbsp. એલ.
• સફરજન - 2 ટુકડાઓ
• મીઠું અને તેલ - સ્વાદ માટે

તૈયારી કરવાની રીત:

1. કોળું, છાલને કાપીને નાની ફીટ પર 10 મિનિટ મૂકો.
2. ચોખા છૂંદો, ઠંડા પાણી રેડવું અને બોઇલ પર લાવો. અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી તેને 10-15 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા.
3. તેને પાણીથી કોગળા, એક કોળું ઉમેરો અને નાના આગ પર અન્ય 10 મિનિટ માટે રાંધવા;
4. સફરજનને છાલવામાં આવે છે, મોટા છીણી પર ઘસવામાં આવે છે અને બાકીના ઘટકો સાથે પોર્રીજમાં ઉમેરવામાં આવે છે;
5. તૈયારી સુધી અન્ય 5-10 મિનિટ માટે પોર્રીજ રસોઇ કરો.

મને ખાતરી છે કે આ વાનગીઓ તમને ઉદાસીન નહીં છોડશે, અને દૂધ-ચોખાનો દાળ તમારા કોષ્ટકો પર વારંવાર મહેમાન બનશે. બોન એપાટિટ!