- માખણ - 100 ગ્રામ
- મીઠું - 1/4 ચમચી
- ઘઉંના લોટ - 250 ગ્રામ
- ચિકન ઇંડા - 4 ટુકડાઓ
- મસ્કરપોન - 250 ગ્રામ
- સુગર પાવડર - 120 ગ્રામ
- ક્રીમ (20-22% ચરબી) - 100 મિલીલીટર
બોઇલ 250 મિલિગ્રામ પાણીમાં લાવો, તેમાં માખણ અને મીઠું ઉમેરો, ફરીથી બોઇલ પર લાવો. આગમાંથી શાક વઘારવાનું તપેલું દૂર કરો, લોટને ચીકણું મિશ્રણમાં મુકો. સ્ટિરિંગ જ્યાં સુધી તમે ખૂબ ગાઢ સમઘનની કણક મેળવી શકતા ન હો ત્યાં સુધી જગાડવો. હવે અમે અમારા કાન સાથે આગામી છીછરા બનાવીએ છીએ: એક અલગ વાટકીમાં, બધા ઇંડાને ઝટકવું, અને અમારા પરીક્ષણમાં 2 ચમચી ઉમેરો. 2 ચમચી ઉમેરો - એકરૂપતા સુધી જગાડવો, પછી બીજા 2 ચમચી. અને તેથી પર હવે તમારી કણક ખૂબ પ્રવાહી થવા માટે ચાલુ થવું જોઈએ, પરંતુ તે હજુ પણ એકબીજાની સાથે રહેવું જોઈએ. અમે પરિણામી કણક એક ચુસ્ત પેકેજમાં મૂકી. અમે પકવવાના કાગળને પકવવાના કાગળ સાથે આવરી લઈએ છીએ, અમે તેમાંથી થોડું સોસેઝના રૂપમાં અમારી કણકને ફેલાવીએ છીએ - જેમ કે ફોટોમાં. 200 ડિગ્રી પર 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. અમે વધુ આગળ વધીએ છીએ. બીટ મસ્કરપોન, ક્રીમ અને પાવડર ખાંડ સુધી ક્રીમ સમાન છે. તે તમને જે પ્રકારની ક્રીમ મળવી જોઇએ તે વિશે છે - ખૂબ જાડા અને નાજુક. રેફ્રિજરેટર માં ક્રીમ મૂકો જ્યારે ઇક્લાર્સ ઠંડું - અમે તેમને કાપી અને પરિણામી ક્રીમ સાથે ભરો. મામૂલી તૈયાર છે, વિસ્ફોટ :)
પિરસવાનું: 10-12