જરદાળુ માંથી જામ (કિવ)

જરદાળુ માંથી જામ ની તૈયારી માટે, તે જાતો Shalah, અનેનાસ અને Kras ઘટકો લઇ શ્રેષ્ઠ છે :

• જરદાળુ - 1 કિલોગ્રામ
• ખાંડ - 1,5 કિલોગ્રામ
• પાણી - 2 કપ

સૂચનાઓ

જરદાળુમાંથી જામની તૈયારી માટે, શાલાહ, અનેનાસ અને ક્રૉનોશચેકી, તેમજ નાના-ફળદ્રુપ ડગેસ્ટાની જાતો હોનોબોહ અને શિંદાંખલનની જાતો લેવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. નુકસાન વિના પાકેલા ફળ માટે જામ લો. તૈયારી: જરદાળુ છાલ અને ઠંડા પાણી હેઠળ કોગળા. એક લાકડાના skewer સાથે અનેક સ્થળોએ જરદાળુ સપાટી પંચર. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી અને ખાંડ એક ચાસણી ઉકળવા. તૈયાર ચાસણી સાથે જરદાળુ રેડવું અને 24 કલાક માટે ઊભા દો. પછીના દિવસે, ચાસણીને ડ્રેઇન કરો અને તે ઉકાળો. ફરી એકવાર, જરદાળુ સીરપ રેડવું અને એક દિવસ માટે ફરીથી છોડી દો. ત્રીજા દિવસે, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં સફરજન મૂકી, સીરપ ઉમેરો અને પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી રાંધવા.

પિરસવાનું: 4