- લોટ - 200 ગ્રામ
- સફરજન - 375 ગ્રામ
- માખણ - 175 ગ્રામ
- સુગર - 175 ગ્રામ
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- પકવવા માટે પાવડર - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- સૌર ક્રીમ - 150 ગ્રામ
- છંટકાવ માટે: લોટ - 75 ગ્રામ
- માખણ - 50 ગ્રામ
- બ્રાઉન ખાંડ - 50 ગ્રામ
- બદામ - 50 ગ્રામ
- તજ - 10 ગ્રામ
1. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે ખાવાનો વાનગી ગડી. સફરજન છાલ, ટુકડાઓમાં કાપી, કેન્દ્ર દૂર કરો. એક મિનિટ માટે કાંટો સાથે ઇંડા હરાવ્યું. એક નાના આગ પર ફ્રાઈંગ પાન પર માખણ 25g ઓગળવું. ખાંડ 25 જી ઉમેરો અને જગાડવો સુધી ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય છે. સફરજન ઉમેરો અને લગભગ 3-4 મિનિટ સુધી રાંધવા સુધી તેઓ નરમ બની જાય છે. આગમાંથી ફ્રાઈંગ પાન દૂર કરો અને સફરજન ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપો. Preheat 180 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. અમે છંટકાવ કરીએ છીએ. પ્રથમ, મધ્યમ ગરમીમાં ફ્રાઈંગ પાનમાં માખણ ઓગળે. છંટકાવ (ભુરો ખાંડ, તજ, લોટ અને બદામ) માટેના બાકીના ઘટકોને ભેગા કરો. બાકીના 150 ગ્રામ ખાંડ સાથે બાકીના 150 ગ્રામ તેલને મિક્સ કરો. ધીમે ધીમે કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા ઉમેરો, સારી stirring. 4. પકવવાના વાનગીમાં પાઇ મિશ્રણના 2/3 જેટલા ચમચી, ઉપરના ટોચની 1/3 ભાગ છંટકાવ. પાઇ માટે બાકીનું મિશ્રણ ઉમેરો, ટોચ પર સફરજન અને નાનો હિસ્સો મૂકે છે. ગરમીથી પકવવું 1 કલાક 15 મિનિટ અથવા રાંધવામાં સુધી. ટૂથપીક સાથે તપાસ કરવાની ઇચ્છા. તેને ઘાટમાંથી બહાર કાઢતા પહેલા તેને ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપો. ગરમ અથવા ઠંડો સેવા આપવી.
પિરસવાનું: 10