- માંસ - 400 ગ્રામ (પોર્ક અથવા ગોમાંસ)
- મસુર - 150 ગ્રામ
- ડુંગળી - 1 પીસ
- ગાજર - 1 ભાગ
- પોટેટો - 3 ટુકડાઓ
- ટામેટા - 1 પીસ
- લસણ - 3 દાંત
- શાકભાજી તેલ - 2 આર્ટ ચમચી
- મીઠું - - સ્વાદ માટે
- ગ્રાઉન્ડ મરી - - સ્વાદ માટે
- તાજા અથવા ગામઠી ગ્રીન્સ - - સ્વાદ
અમે હકીકત એ છે કે અમે રસોઈ માંસ સુયોજિત સાથે શરૂ. અમે તેને ઉકળતા બિંદુમાં લાવીએ છીએ, અને પછી તે સહેજ ઓછું કરો અને લગભગ 35 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર રસોઇ ચાલુ રાખો. હવે અમે શાકભાજી સાફ કરીએ છીએ અને તેમને નાના સમઘન પર મુકીશું. તે જ સમયે, મસૂર ધોવા અને તેમને ઠંડા બાફેલી પાણીથી ખાડો. આગળ, પાનમાંથી ઉકાળેલા માંસને બહાર લાવો અમે માંસ સમઘનનું કાપી નાખ્યું. ઓનિયન્સ અને ગાજર વનસ્પતિ તેલ સાથે લુબ્રિકેટેડ પેનમાં પણ તળેલા છે. ઉડીથી લસણને વિનિમય કરવો અને તળેલી શાકભાજીમાં ઉમેરો. ફક્ત ટમેટાને સમઘનનું કાપી નાખો. અને આ બધાને ફ્રાઈંગ પાનમાં ઉમેરવામાં આવે છે. મસૂરને પેનમાં ઉમેરો અને 20 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો, તૈયારી તપાસો. બધા પછી, બટાકાની મૂકી, એક બોઇલ લાવવા અને ડ્રેસિંગ અને અદલાબદલી માંસ ઉમેરો. અમે જમીન કાળા મરી, ઊગવું અને એક ખાડી પર્ણ મૂકો. પ્લેટ બંધ કરો અને ઢાંકણ સાથે બંધ થાવ. હોટ, સુખદ ભૂખ સેવા આપવા માટે ડિશ!
પિરસવાનું: 4