ઝીંગા ઉકળવા કેવી રીતે?

શ્રિમ્પ ડિકપોડ ક્રસ્ટાસિયન્સ છે, જે બેથી ત્રીસ સેન્ટિમીટરની લંબાઇ સુધી પહોંચે છે, તાજા પાણીના તળાવ અને ખારા પાણીમાં રહે છે, લગભગ બે હજાર પ્રજાતિઓ છે. જંગલી ઝીંગા માછલી અને દરિયાઇ પ્રાણીઓની ઘણી પ્રજાતિઓ માટે ખોરાક છે. આ માણસે આનંદ સાથે ઝીંગાના સ્વાદિષ્ટ માંસનો પણ આનંદ માણી છે, અને આ જીવોની ક્રાફ્ટની સ્થાપના કરી છે.

ઝીંગાનું માંસ પ્રોટીન અને કેલ્શિયમથી સમૃદ્ધ છે, તેમાં ઉપયોગી ખનીજ મીઠું, ઝીંક અને પોટેશિયમ, ઓછી ચરબીવાળા એસિડ છે. આ એક ઓછી કેલરી ઉત્પાદન છે અને તેને આહાર કહેવાય છે.

દર્દીઓ જે ખોરાકમાં પુનઃસ્થાપન કરી રહ્યા છે, તેમાં ઝીંગાના માસમાં બિનમહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. ખાસ કરીને, અસ્થમા અને રુમેટોઇડ સંધિવા માટે ઝીંગા માંસ ખાવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. સીફૂડની તમામ વિવિધતામાં, ઝીંગા એ આયોડિન સામગ્રીમાં પ્રથમ છે.

કેવી રીતે પ્રોન ઉકળવા માટે? આ કરવા માટે, તેમને મીઠું ચડાવેલું ઉકળતા પાણીમાં ઘટાડો કરવાની જરૂર છે, અને પાણી ફરી ઉકળે છે તે સમયે પાંચથી દસ મિનિટ રાંધવા. આ ઝીંગાને યોગ્ય રીતે રાંધવાનો સૌથી સરળ રસ્તો છે ઝીંગા તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, અને, આ રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે તે હકીકત છતાં, માંસ સ્વાદિષ્ટ અને ટેન્ડર વળે છે. ઝીંગાની રસોઈ કરવી તે મુશ્કેલ નથી. ઘણા વધુ જટિલ વાનગીઓ છે ઉદાહરણ તરીકે, ઝીંગાની સાથે ઉકળતા સૂપ મસાલાઓ મૂકી શકે છે. લવિંગનું કાર્નેશન, થોડું પત્તા, કાળા અને સુગંધિત મરી, અડધા કટ લીંબુ, લસણનું લવિંગ, અને ટમેટાના પેસ્ટના કેટલાક ચમચી, સ્વાદમાં મીઠું મૂકો. ઉકળતા પછી, ઝીંગાને દસથી પંદર મિનિટ સુધી આ લવણમાં ઉકળવા માટે મંજૂરી હોવી જોઈએ. ઘણી વખત ઝીંગા કારા અને સુવાદાણાના ઉમેરા સાથે ઉકાળવામાં આવે છે.

બાફેલી ઝીંગાને ચટણી સાથે પણ પીરસવામાં આવે છે. તેને બનાવવા માટે તમારે લસણની એક લવિંગ, સારા ઓલિવ તેલનું ચમચી, એક તીક્ષ્ણ લાલ મરી અને એક લીંબુની જરૂર પડશે. લસણ સાથે છાલ અને લસણને ચટણી કરો, અથવા તેને વિનિમય કરો. લાલ મરીને ઉડીથી અદલાબદલી કરવી જોઈએ, અને પછી ઓલિવ તેલમાં તળેલું હોવું જોઈએ, તે ઉમેરીને લસણને સમારેલી હોવું જોઈએ. જ્યારે ચટણી ગરમ હોય છે, તેમાં તાજી લીંબુનો રસ સ્વીઝ કરો, સ્વાદમાં મીઠું અને મસાલા ઉમેરો. ટેબલ પર ઝીંગા સેવા આપતા પહેલા, આ ચટણી સાથે તેમને રેડવું

જ્યારે ઝીંગાને રાંધવા, સૌથી મહત્વની વસ્તુ તેમને ડાયજેસ્ટ કરવાની નથી. જ્યાં સુધી તેઓ તેજસ્વી નારંગી બની જાય છે અને પાણીની સપાટી પર ફ્લોટ કરવાનું શરૂ કરે ત્યાં સુધી પ્રોન રાંધવામાં આવે છે. ઉષ્મીંગ ઝીંગા માટેનો સમય લગભગ 5 થી 10 મિનિટ છે. જો તમે આ સમય કરતાં ઝીંગાને વધુ કુક કરશો, તો તેઓ તેમના સ્વાદની માયા ગુમાવશે અને માંસ કઠિન હશે. તમે ફાયર બંધ કરો પછી તમે લગભગ પંદર મિનિટ માટે સૂપ માં ઝીંગા છોડી શકો છો, જેમાંથી તેઓ વધુ રસદાર બની જશે. તમે ટેબલ પર તેમની સેવા પહેલાં, એક ઓસામણિયું માં ઝીંગા ફ્લિપ કરો અને પાણી સિંક માં ડ્રેઇન કરે છે માટે પરવાનગી આપે છે. વધુ સૌંદર્ય શાસ્ત્ર માટે, ઝીંગા સુંદર તાજ પર મૂકવામાં આવે છે અને ગ્રીન્સથી શણગારવામાં આવે છે. જો તમે ઝીંગાનો ઉપયોગ કચુંબર અથવા અમુક અન્ય વાનગીઓ બનાવવા માટે કરો છો, તો પછી રસોઈ કર્યા પછી થોડા સમય માટે તેમને ઠંડા પાણીમાં ડૂબવું જોઇએ, અને પછી તેને ડ્રેઇન કરો. આ ક્રિયાને કારણે આભાર, ઝીંગાનું માંસ શેલમાંથી દૂર કરવું ખૂબ સરળ હશે.

સ્ટોરમાં ઝીંગા ખરીદતી વખતે, તમારે કાળજીપૂર્વક તેમને પસંદ કરવું જોઈએ. સારા અને ગુણવત્તાની ઝીંગાનો રંગ સમાન અને સરળ છે, અને તેમની પૂંછડી સહેજ વલણ છે. ત્યાં ઘણા સંકેતો છે જેની સાથે તમે નક્કી કરી શકો છો કે ઝીંગાની ગુણવત્તા કેટલી ખરાબ છે. સૂકા શેલ, પીળો માંસ, શેલ અને પંજાના નાના કાળા ફોલ્લીઓ ઝીંગાના વૃદ્ધાવસ્થાને દર્શાવશે. જો ઝીંગા સફેદ હોય અથવા ચક્કરવાળા હોય, તો તે સૂચવે છે કે તેઓ સ્થિર થઈ ગયા છે. ઝીંગા સાથેના પેકેજમાં બરફ અને બરફની હાજરી તમને જણાવશે કે તેમના પરિવહન અને સંગ્રહ દરમિયાન તાપમાનનું ઉલ્લંઘન થયું હતું. નિષ્ણાતો એવી દલીલ કરે છે કે ઝીંગાની અસંતુષ્ટ પૂંછડી સૂચવે છે કે ઝીંગા ઠંડું પહેલાં મૃત્યુ પામ્યું છે. કાળા વડાઓ ઝીંગા ઉત્પાદકોને પોતાને તારવવાનો પ્રયાસ કરે છે, છતાં ક્યારેક તેઓ પેકેજોમાં આવે છે. ઝીંગાના કાળા વડા એક નિશાની છે કે તે ઘણો ઘાયલ છે.