મૂળ સલાડની તૈયારી

અમારા લેખમાં "મૂળ સલાડ બનાવીને" તમે કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ, મૂળ સલાડ બનાવવા તે શીખી શકશો.

"નાની માછલી."
0,5 કિગ્રા માછલી પટલ, 100 ગ્રામ માખણ; 1 ઇંડા, 1 tbsp એલ. મન્કી; 1 નાની ડુંગળી; મીઠું; બ્રેડની ટુકડાઓ; વનસ્પતિ તેલ; તૈયાર લીલા વટાણા અને મકાઈ; બ્રોકોલી; બાફેલી ગાજર; લીલા ડુંગળી
તૈયારી કરવાની રીત:
એક ઝટકવું સાથે ઇંડા હરાવ્યું, કેરી માં રેડવાની, મિશ્રણ અને 10 મિનિટ માટે ઊભા દો. આ સમય દરમિયાન, અમે માંસની છાલથી માછલી અને ડુંગળી પસાર કરીએ છીએ. અમે ઇંડા અને મંગા સાથે જોડાઈએ, નરમ પડવું, મીઠું, સારી રીતે ભળીને ઉમેરો. માછલીના રૂપમાં કટલેટના આકારના સમૂહમાંથી. જો તમે ભીના હાથથી ભરણ ભરી લો તો કટલોને સારી રીતે આકાર આપવામાં આવશે. અમે બ્રેડક્રમ્સમાં "માછલી" છોડીએ છીએ, પકાવવાની પકવવાની શીટ પર પકવવા અને પકાવવાની પથારીમાં ગરમાવો. તમે ફ્રાય પાનમાં ફ્રાય કરી શકો છો, પરંતુ પછી "માછલી" ઓછી સુંદર અને વધુ વનસ્પતિ તેલ સાથે સંતૃપ્ત થશે.
અને હવે અમે સૌથી વધુ રસપ્રદ, મૂળ - વાનગીની ડિઝાઇનમાં આગળ વધીએ છીએ. તૈયાર લીલા વટાણા અને મકાઈના મિશ્રણમાંથી, બાફેલી બરછટના વાસણોમાંથી - "માછલીની આંખો" - બાફેલી બ્રોકોલી અને લીલા ડુંગળીમાંથી "તળિયું" અને "પરપોટા" મૂકે છે. આવા માછલીના કટલેટ માટે, દુર્બળ અને સસ્તી માછલી શ્રેષ્ઠ છે.

સલાડ "ચિક"
કચુંબર પાંદડા - 100 ગ્રામ, નારંગી - 2 પીસી.; સફરજન -1 ભાગ; વનસ્પતિ તેલ - 3-4 સે. એલ. વાઇન સરકો - 2-3 tbsp. એલ. ચિકન પૅલેટ - 400 ગ્રામ; અખરોટ - 50 ગ્રામ
તૈયારી કરવાની રીત:
ચિકન પટલને ઉકાળો, કૂલ કરો અને સીધા લાંબા ટુકડાઓમાં કાપી દો. નારંગી સાફ, ફિલ્મો, નસો અને હાડકાંથી અલગ. કાપી એક કપ માં રસ અલગ કરો
સલાડ પાંદડા, સૂકી અને ખૂબ ઉડી નથી વિનિમય અથવા તેમને પસંદ અપ નહીં. એક છીછરા કચુંબર બાઉલ તળિયે પાંદડા મૂકવામાં. મોટા બાઉલમાં, કાંટો અથવા કોરોલા સાથે તેલ, સરકો અને નારંગીનો રસ હરાવ્યો. પરિણામી marinade ચિકન ટુકડાઓ રેડવાની અને 2 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી. પછી ચિકન અને નારંગી રંગને કચુંબરના બાઉલમાં મૂકવા માટે, બાકીના ડ્રેસિંગ રેડવું. પાતળા કાપી નાંખે માં સફરજન કાપો, કોર પૂર્વ કટ પીરસતાં પહેલાં તરત જ, અખરોટ અને સફરજન કાપી નાંખે.
અગાઉ ચિકન સાથે સલાડ સૌથી સરળ ગણવામાં આવતા હતા. પરંતુ જો તમે કચુંબર માટે સફરજન, નારંગી અને નટ્સ ઉમેરો છો, તો તે અસંભવિત છે કે તે એવું મામૂલી લાગે છે
જ્યારે તમે તાજા શાકભાજી અને ગ્રીન્સના કંટાળો મેળવી શકો છો ત્યારે શિયાળા દરમિયાન કચુંબર તૈયાર કરવું શ્રેષ્ઠ છે. તે અત્યંત પ્રકાશ, સુગંધિત અને કડક છે.

સલાડ "મસાલેદાર"
રાઈ મીઠી અને ખાટા બ્રેડના 3 સ્લાઇસેસ; 6 ચેરી ટમેટાં અથવા 1 સામાન્ય ટમેટા; લાલ કચુંબર એક ટોળું (તમે લોલો રોસને સૉર્ટ કરી શકો છો); તાજું તુલસીનો છોડ
રિફલાઇઝિંગ:
1 tsp મધ; 1 tsp મસ્ટર્ડ; 1 ડેઝર્ટ ચમચી balsamic સરકો; 2-3 ચમચી એલ. ઓલિવ તેલ
તૈયારી કરવાની રીત:
પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં બ્રેડ કટ અને ફ્રાયિંગ પાનમાં સૂકવવામાં આવે છે. ચેરી ટમેટાં છિદ્ર (જો સામાન્ય ટમેટા, પછી પાતળા સ્લાઇસેસ કાપી) માં કાઢે છે. હાથથી ભંગ કરવા માટે સલાડ. તુલસીનો છોડ ઉડી અદલાબદલી. ભરવા માટે, સરળ સુધી તમામ ઘટકો ભળવું. કચુંબર તમામ ઘટકો ભેગું, ડ્રેસિંગ અને ધીમેધીમે મિશ્રણ રેડવાની છે. તાત્કાલિક સેવા આપો
લોલો રોસના સલાડના પાંદડા કડવી છે, જેમ કે ડેંડિલિઅનનાં પાંદડાઓ. તેથી, તેમને વાપરવા પહેલાં, તે વધુ સારું છે 15 મિનિટ માટે રાખો મીઠું પાણીમાં

"ધ જ્વાળામુખી."
છૂંદેલા બટાકાની 300 ગ્રામ; બ્રોકોલી (બાફેલી) ની કેટલીક ફૂલો; અથાણાંના મશરૂમ્સ; 2-3 ચમચી એલ. કેચઅપ; 3 tbsp એલ. મેયોનેઝ; 1 tbsp એલ. મદ્યાર્ક; ઇંડાશેલ; ગ્રીન્સ ..
તૈયારી કરવાની રીત:
મોટી વાનગી પર છૂંદેલા બટાટા રેડો, મેયોનેઝ ("બરફ") સાથે છંટકાવ, કેચઅપ ("આગ લાવા") સાથે ટોચ. ડુંગર બનાવવા માટે ટેકરીના કેન્દ્રમાં, તેમાં ઇંડાના શેલો મૂકશો, દારૂ રેડશે. પગ પર - બ્રોકોલી ("વૃક્ષો"), તળિયે - મશરૂમ્સ અને ગ્રીન્સ. ફાયર દારૂ તમે સ્ટ્યૂડ માંસને મેશ ("પર્વત" માં) અથવા ફ્રાઇડમાં મૂકી શકો છો, પછી વાનગી વધુ તહેવારની હશે.
"વલ્કન" માટે તેને છૂંદેલા બટાકાની પ્રવાહી રાંધવા માટે વધુ સારું છે એક મિક્સર સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં તે સલાહ આપી નથી. આ કિસ્સામાં, અધિક "વાતાવરણ" માત્ર બાધક બને છે
બધા સલાડ તેમની રસોઈ પદ્ધતિમાં મૂળ છે અને કોઈપણ કોષ્ટકને સજાવટ કરી શકે છે.