પ્રોન સાથેનો સૂપ ઝીંગા સાથે પ્રકાશ, રોચક અને સ્વાદિષ્ટ ક્રીમ સૂપ ડિશ એક કલાપ્રેમી છે, પરંતુ સામાન્ય વિકાસ માટે, રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરો, કદાચ તમને તે ગમશે. વધુમાં, આ ક્રીમ સૂપ સાથે પ્રેમમાં પડવાની શક્યતા ખૂબ મોટી છે. ક્રીમ ક્રીમ સૂપ ટેફલોન કોટિંગ અથવા જાડા તળિયે સાથેના વાનગીઓમાં વધુ સારું છે. ક્રેટન્સ સાથે આ સૂપ સારી રીતે સેવા આપવી, અને, ક્રેકર્સ સાથે વધુ સરળ રીતે. અને વધુ સારી રીતે, જો તમે તેમને જાતે તૈયાર કરો: પ્રોવેન્કલ ઔષધીઓમાં ઓલિવ તેલ ઉમેરો અને લસણને બહાર કાઢો, ફ્રાયિંગ પેનમાં તેલ અને ફ્રાયમાં કાતરી સફેદ બ્રેડને રોલ કરો અથવા તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવી દો. મને માને છે, ક્રીમ સૂપ સાથે આવા loaves મિશ્રણ ખાલી અદ્વિતીય છે! ક્રીમ સૂપની તૈયારીમાં બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ થાય છે, કારણ કે તમામ શાકભાજીને સંપૂર્ણપણે કચડી નાખવા જોઇએ. માર્ગ દ્વારા, તમે એક ચાળવું સાથે આ કરી શકો છો, તે મારફતે ઘટકો wiping. આ પદ્ધતિ જટિલ અને અસ્વસ્થ છે, પરંતુ વિશ્વસનીય છે, જો તમારી પાસે વિશિષ્ટ સાધન નથી.
ઘટકો:- ઝીંગા ફ્રોઝન 200 ગ્રામ થીજી
- ડુંગળી સફેદ 1 પીસી
- ટોમેટોઝ 4 પીસી.
- ગાજર 1 પીસી.
- લસણ 3 ડેન્ટિકલ્સ
- ઓલિવ તેલ 4 tbsp એલ.
- રોઝમેરી શુષ્ક 0.25 tsp.
- ઓરેગેનો શુષ્ક 0.25 tsp.
- મરીનો કાળો જમીન 0.25 tsp
- મીઠું 0.5 tsp.
- પગલું 1 આ સૂપ બનાવવા માટે: ઝીંગા (કદ વાંધો નહીં), તાજા ટમેટાં, સફેદ ડુંગળી, ગાજર, લસણ, મસાલા (ઓરેગોનો, રોઝમેરી, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી), શેકીને અને મીઠું માટે ઓલિવ તેલ.
- પગલું 2 ટામેટાં પર કટ કરો અને પાણીને ઉકળતા પાણીથી કાપી દો. પછી સ્કિન્સ બોલ છાલ
- પગલું 3 લસણ અને ડુંગળી વિનિમય. ગાજર બરછટ છીણી પર ઘસવું.
- પગલું 4 ટામેટાંને સમઘનનું કાપો.
- પગલું 5 મસાલાઓ સાથે 2-3 મિનિટ ફ્રાય લસણ માટે ઓલિવ તેલ ઉમેરો સાથે થોડું ગરમ ફ્રાઈંગ પાન પર.
- પગલું 6 પછી ડુંગળી ઉમેરો, અને 2 મિનિટ પછી carrots. 3-4 મિનિટ માટે ફ્રાય શાકભાજી.
- પગલું 7 10 મિનિટ માટે ટમેટાં અને શાકભાજી ઉમેરો.
- પગલું 8 2.5-3 લિટરના વોલ્યુમ સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં ફ્રાઈંગ પાન મૂકી અને ઉકળતા પાણી રેડવું. ઓછી ગરમી પર 10-15 મિનિટ માટે કૂક.
- પગલું 9 પછી સૂપને આગમાંથી દૂર કરો અને બ્લેન્ડર સાથેની બધી શાકભાજીઓને અંગત કરો. ડિફ્રોસ્ટ્ડ ઝીંગાને ક્રીમ સૂપમાં ઉમેરો, પાનને આગ પર પાછા આપો અને ઓછી ગરમી પર 10 મિનિટ સુધી રસોઇ કરો. બ્રેડક્રમ્સમાં અને ઔષધો સાથે સેવા (સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ).