- લસણ - 5 દાંત
- મધ્યમ બલ્બ - 1 ટુકડો
- કઠોળના કેન - 3 ટુકડાઓ (420 જી)
- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- લાલ મરીના ટુકડા - 1 ચમચી
- સૂકા ઓરેગોનો - 2 ચમચી
- ટમેટા પેસ્ટ - 1/4 કપ
- સૂકા સફેદ વાઇન - 3/4 કપ
- ટમેટાં એક બેંક - 1 ભાગ (900 ગ્રામ)
- ચિકન સૂપ - 6 કપ
- કાલે કોબી એક ટોળું - 1 પીસ (અથવા વધુ, જો જરૂરી હોય તો)
- તાજા તુલસીનો છોડ - સ્વાદ માટે
- માખણ - 4 વસ્તુઓ. ચમચી
- છાલવાળી ઝીંગા - 650 ગ્રામ
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1/4 ગ્લાસ
- તાજા Parmesan ચીઝ - સ્વાદ માટે
1. મધ્યમ ગરમી પર મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઓલિવ તેલ ગરમી. પાસાદાર ભાત ડુંગળી અને અદલાબદલી લસણ ઉમેરો અને 3-4 મિનિટ માટે ફ્રાય જગાડવો. 2. ટમેટા પેસ્ટ અને મિશ્રણ ઉમેરો, લગભગ 2 મિનિટ માટે રાંધવા. લાલ મરીના ટુકડા અને સૂકા ઓરેગેનો ઉમેરો, બીજા 30 સેકન્ડ માટે જગાડવો અને રાંધવા. 3. વાઇન અને ઝટકવું માં રેડો. જ્યાં સુધી પ્રવાહી અડધાથી ઘટાડવામાં ન આવે ત્યાં સુધી કૂક. 4. કેનમાં ટામેટાં ઉમેરો. 5. ડુંગળી અને કઠોળ કોગળા, પછી પાન ઉમેરો. 6. ચિકન સૂપ રેડો. જગાડવો અને 20-25 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો. 7. વચ્ચે, ઝીંગા રસોઇ ઉચ્ચ ગરમી પર એક નાની શેકીને પાન માં માખણ ઓગળે. ઝીંગા અને ઉડી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ જગાડવો, લગભગ 4 મિનિટ માટે રાંધવા. મીઠું સાથે સિઝન એકાંતે સેટ કરો 8. મળો છંટકાવ અને ટુકડાઓ માટે ફાડી. સૂપ પર ઉમેરો. અદલાબદલી તુલસીનો છોડ ઉમેરો, જગાડવો. બીજા 5 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર સૂપ બબરચી, જો જરૂરી હોય તો મીઠું અને મરી ઉમેરો. 9. મોટા બાઉલ પર સૂપ રેડો અને ટોચ પર ઝીંગા મૂકે છે. લોખંડની જાળીવાળું Parmesan ચીઝ સાથે છંટકાવ અને તરત જ સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 8