- માખણ - 220 ગ્રામ
- સુગર - 2 કપ
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- લીંબુનો રસ - 3 વસ્તુઓ ચમચી
- લેમન સાઇટ્રસ - 2 કલા. ચમચી
- લોટ - 2.5 કપ
- સોડા - 1/2 ચમચી
- સોલ્ટ - 1/2 ચમચી
- ગ્રીક (પરંપરાગત) દહીં - 225 મિલીલીટર
- દૂધ - 1/3 ગ્લાસ
- Vanillin - 1 ચમચી
- ફ્રેશ સ્ટ્રોબેરી - 340 ગ્રામ
અમે એક ઊંડા બાઉલ લઇ, તે લોટ, મીઠું, સોડા અને લોખંડની જાળીવાળું લીંબુ ઝાટકો મિશ્રણ. મિક્સરની મદદથી, માખણને પ્રકાશ સુધી (3 મિનિટ) સુધી ખાંડ સાથે હરાવ્યું, પછી, જ્યારે હરાવ્યું ચાલુ રાખ્યું, અમે ઇંડા મિશ્રણ (એક સમયે એક) માં દાખલ કર્યું. લીંબુનો રસ, દહીં, વેનીલીન અને દૂધને મિશ્રણમાં ઉમેરો. જગાડવો, પછી લોટ મિશ્રણ ઉમેરો અને થોડું હરાવ્યું. અન્ય વાટકીમાં, લોટના નાના (શાબ્દિક ક્વાર્ટર કપ) સાથે ખૂબ જ ઉડીથી અદલાબદલી સ્ટ્રોબેરી ભરો નહીં. કેક માટે કણક માં બેરી ઉમેરો, મિશ્રણ પકવવાનું સ્વરૂપ માખણથી થોડું લ્યુબ્રિકેટ છે (જેથી બર્ન ન કરવું), તેમાં અમારી કણક રેડવું. અમે તેને ફેલાવી દીધી, તેને એક preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સુયોજિત 160 ડિગ્રી અને 1 કલાક માટે સાલે બ્રે. બનાવવા. તૈયાર કેક થોડું ઠંડી અને સેવા આપે છે. સુખદ!
પિરસવાનું: 6