- સ્ક્વૅશ - 1 કિલોગ્રામ
- બકરી ચીઝ (લોખંડની જાળીવાળું) - 1/2 કપ
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - - સ્વાદ માટે
- લોટ 1/2 કપ
- સુકા યીસ્ટ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- મીઠું - - સ્વાદ માટે
- શાકભાજીનું તેલ - 50 મિલીલીટર
જરૂરી ઘટકો તૈયાર. મોટા છીણી પર સળીયાથી છાલ અને બીજની ઝુચિની સાફ કરો. ઉદારતાપૂર્વક મીઠું ચડાવેલું અમે ગરમ પાણીમાં 15 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું ઝુકીચી મૂકીએ છીએ. સ્ક્વૅશ ઘણા બધા રસને છોડી દે છે, જે આપણને ડ્રેઇન કરવાની જરૂર છે. એક ઓસામણિયું માં zucchini ફેંકવું અને તે સારી સ્વીઝ શ્રેષ્ઠ છે. જયારે સ્ક્વોશને પ્રવાહીમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે ત્યારે તે બાઉલમાં પાછું મૂકો. સૂકી આથો ઉમેરો ત્યાં આપણે ઇંડા ભાંગીએ છીએ અમે તાજા હરિયાળી કાપી અને તેને કણકમાં ઉમેરો. સંપૂર્ણપણે ભળવું. લોખંડની જાળીવાળું બકરી ચીઝ ઉમેરો. સ્ટિરિંગ લોટ એક વાટકી માં સત્ય હકીકત તારવવી અમે લોટને ઇચ્છિત સુસંગતતામાં લાવીએ છીએ, તે સારી રીતે ભળીને તેને 20-30 મિનિટ ગરમ જગ્યાએ મૂકો. અંતે, અમારી કણક આના જેવું કંઈક દેખાશે. ફ્રાઈંગ પાનમાં મોટી માત્રામાં તેલ ગરમ કરો. તેલમાં ભરવાના ચમચો વિશે ફેલાવો, એક બાજુ રંગમાં સોનેરી સુધી ફ્રાય કરો. પછી ચાલુ કરો અને પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. એ જ રીતે, અન્ય તમામ પૅનકૅક્સ ફ્રાય કરો. ખાટી ક્રીમ અથવા મનપસંદ સોસ સાથે ગરમ સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ! :)
પિરસવાનું: 3-4