વંધ્યીકરણ વગર અને તેની સાથે શિયાળામાં માટે કેચઅપ સાથે કડક કાચા. ચિલી અને લોબ્યુલ્સના કેચઅપમાં કાકડીના ફોટો સાથે રાંધવાની વાનગીઓ

વર્ષોથી, પરંપરાગત કેનિંગને ધરમૂળથી સંશોધિત કરવામાં આવે છે. એપલ જામ અને પ્લુમ જામ જીત્યો છે, આજે તેઓ મેન્ડરિન જામ અને કિવિ પ્રતિભા પસંદ કરે છે. ક્લાસિકલ રેઝનોસોલીએ નવી અને વધુ રસપ્રદ તૈયારીઓને રસ્તો આપ્યો. અને તેના બદલે તાજા કાકડી સલાડ, કેચઅપ સાથે ઠંડો અને કડક કાકડીઓ શિયાળામાં લોકપ્રિય બની ગયા છે. નવા નાસ્તાને "પ્રાયોગિક" ની શ્રેણીમાંથી "પ્રિયજન" ની શ્રેણીમાં પસાર થવા માટે વ્યવસ્થાપિત. હવે, લગભગ દરેક કોઠારમાં તમે ટમેટા મરીનાડમાં કાકડીઓનું જાર શોધી શકો છો. તેમને તૈયાર કરવાના વિવિધ માર્ગો છે: મસાલા, મસાલા, અન્ય શાકભાજી સાથે, મરચાં અને નાજુક કેચઅપ સાથે ગરમીની સારવાર અને વિનાશ વગર સૌથી સફળ નક્કી કરવા માટે, તે કેટલાક વિકલ્પો પ્રયાસ કરી વર્થ છે

વંધ્યીકરણ વિના શિયાળા માટે નાજુક કેચઅપ સાથે કડક કાચા

કેચઅપ સાથેના કાકડીઓ, વંધ્યીકરણ વિના લણણી, તીક્ષ્ણતામાં અને પકવેલી ઉકળવાને લીધે અથાણું. પરંતુ ઉત્તમ સ્વાદ અને બ્રાન્ડેડ ભચડ ભચડ ભચડ ભચડ થતો અવાજ બીજા બધા પાસેથી આ પ્રકારની સંરક્ષણ તફાવત. નાજુક ટમેટા marinade કાકડીઓ માટે આભાર અસામાન્ય દેખાવ અને ખૂબ મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની સ્વાદ પર લે છે. એપેટિઝર સંયોજકતાથી બાફેલી અથવા તળેલી બટાટા, વનસ્પતિ કૈસરોલ, ગામઠી માંસની વાનગીઓમાં જોડાય છે.

વંધ્યીકૃત વગરના જરૂરી ઘટકો (3 લીટર કેન)

• પીવાનું પાણી - 7 ચશ્મા
• તાજા કાકડીઓ - 2 કિલો
• કેચઅપ - 300 ગ્રામ
• ખાંડ - 1 tbsp
• છત્રી છત્રી - 3 ટુકડાઓ
• મીઠી મરીના વટાણા - 6-7 ટુકડાઓ
• સ્પાઇન મૂળો - 1 ભાગ
• મીઠું - 2 tbsp.
• એસિટિક એસિડ - 2 tsp.

શિયાળા માટે કેચઅપમાં કડક કાકડીઓની વાનગી માટે પગલું-દર-પગલુ સૂચના

1. સ્વચ્છ રસોડું સ્પોન્જ સાથે તાજી કાકડીઓ સંપૂર્ણપણે ધોવા, બધા દાંડા દૂર કરો, પાણી રેડવું. 3 કલાક માટે ફળ છોડો, પાણી સમયાંતરે બદલો.

2. સોડા પાવડર સાથે સાફ બેંકો, 15-17 મિનિટ માટે ધોવા અને 100C પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં છોડી દો.

3. કાકડીઓને પાણીમાંથી બહાર કાઢો, કાગળના ટુવાલથી સૂકાય. દરેકએ બે અંતમાંથી ફળ કાપી, જેથી સંરક્ષણ દરમિયાન તેઓ ભ્રષ્ટ થઈ ગયા.

4. દરેક છાતીના તળિયે, સુવાદાણા છત્રીઓ, હર્સીડિશ રુટનો એક સ્લાઇસ, મરીના વટાણા, મૂકો. આગળ, તૈયાર કાકડી ભીના. ઉકળતા પાણી સાથે ટોચ પર કન્ટેનર રેડવાની, એક ઢાંકણ સાથે આવરી. ઠંડક કર્યા પછી, પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો અને પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરો.

5. શિયાળા માટે નાજુક કેચઅપ સાથે કડક કાકડીઓ નિતાર વગર રાંધવામાં આવે છે, બીજી વખત, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી રેડવાની છે પછી મીઠું, ખાંડ, ટમેટા મોકલો અને 2 મિનિટ સુધી બરણીને કાદવ બનાવો. જાર માં પ્રવાહી રેડો, સરકો ઉમેરો

6. મેટલ ઢાંકણાઓ સાથે કન્ટેનર રોલ કરો, ગરમ જગ્યાએ 6-8 કલાક સુધી ઊલટું છોડી દો.

શિયાળામાં માટે જાર માં કેચઅપ સાથે કડક કાચા - રેસીપી

એવું જણાય છે કે કાકડી સંરક્ષણ પર કોઇને આશ્ચર્ય થશે નહીં. પરંતુ ના! બધા વાનગીઓ કંટાળાજનક રશિયન પરિવારો બની ગયા છે નથી. શિયાળા માટે કેનમાં કેચઅપ સાથેની કાકડીઓ સરકોમાં જૂની સારી આડનીના પ્રમાણમાં તાજા વિવિધતા છે. ધંધા માટે સક્ષમ અભિગમ સાથે, વાનગી સાધારણ તીક્ષ્ણ, અસામાન્ય રીતે સુગંધિત, વિવિધ સ્વાદ ટોન સાથે સંતૃપ્ત થવા માટે ચાલુ કરશે.

શિયાળામાં (3-લિટરની બરણી) રેસીપી માટે જરૂરી ઘટકો

• તાજા કાકડીઓ નાના કદમાં - 1.5 કિલો
• પાણી 950 મી
• કેચઅપ "મરચું" અથવા લસણ - 200 મી
• સરકો 9% - 175 મી
• ખાંડ-2 ચમચી
• મીઠું - 1 tbsp

શિયાળા માટે કેચઅપમાં કાકડીઓ લણણી માટે પગલાવાર સૂચના

1. કાકડીઓ ઠંડા પાણીમાં 2 કલાક માટે ખાડો. પછી સંપૂર્ણપણે ધોવા, ટુવાલ પર સૂકું.
2. પાણીમાં, મીઠું, ખાંડ, સરકો અને કેચઅપ વિસર્જન કરો. એક ગૂમડું માટે marinade લાવો
3. સ્વચ્છ બરણીમાં, બન્ને છેડામાંથી કાકડીને કાપીને ઘાટી મૂકે છે. ગરદન પર 1 સે.મી. ઉમેર્યા વિના, ગરમ કાંજી સાથે કન્ટેનર ભરો.
4. ઉચ્ચ શાક વઘારવાનું તપેલું માં શુદ્ધ પાણી ઉકળવા. તળિયે કુદરતી કાપડનો એક ભાગ મૂકે છે અને ઉપરથી કાકડીના જારને સ્થાપિત કરો. મેટલ ઢાંકણ સાથેના કન્ટેનરને કવર કરો. 30-35 મિનિટ માટે શાકભાજી જીવાત.
5. સમય ઓવરને અંતે, કાળજીપૂર્વક પાણી ના કન્ટેનર દૂર કરો. મેટલ કવર વળો અને તળિયે ટોચ પર વળાંક. શિયાળામાં કેનમાં કેચઅપ સાથે કાકડી તૈયાર છે!

શિયાળાની કેચઅપ "મરચા" સાથે મસાલેદાર ગરમ કાકડી - વિડિઓ રેસીપી

શિયાળાની કેચઅપ "મરચા" સાથેના મસાલેદાર કાકડીઓ - ઘણા રશિયન પુરૂષોના મજબૂત આલ્કોહોલિક પીણાં માટે મનપસંદ નાસ્તા. તીક્ષ્ણ શાકભાજી સાથે સંયમનમાં, બાળકો પણ તંગીમાં આવી શકે છે. અમે એવા સ્ત્રીઓ વિશે શું કહી શકીએ છીએ જે કોઈ પણ તહેવાર અથવા પરંપરાગત હોમમેઇડ રાત્રિભોજન સાથેની વાનગીને પુરવણી કરી શકે છે. શિયાળા માટે કેચઅપ "મરચા" સાથે મસાલેદાર કાકડીઓ કેવી રીતે તૈયાર કરવી, વિડિઓ રેસીપી જુઓ.

કેચઅપ અને મસાલાઓ સાથે શિયાળામાં માટે કાકડી - કેન માં રસોઈ માટે રેસીપી

એકવાર સમય પર, કાકડીના ડબ્બામાં કડક જરૂરિયાતમાંથી એક સુખદ અને ખૂબ તોફાની કુટુંબની પરંપરામાં નહીં. શાબ્દિક રીતે બધું, એક મનોરંજક પ્રક્રિયા શરૂ કરી અને એક સ્વાદિષ્ટ પરિણામ સાથે અંત, દરેક વર્ષે બ્લેન્ક્સનો એક નવી બેચ શરૂ કરવા માટે પૂછે છે. ખાસ કરીને તે કેચઅપ અને મસાલા સાથે શિયાળામાં માટે મસાલેદાર કાકડીઓ સંબંધિત છે. એકવાર તેમને અજમાવી જુઓ, તમે પ્રમાણભૂત રેસીપી અને પ્રકાર marinades પર લાંબા સમય સુધી પાછા આવશે.

કેચઅપમાં કડક કાકડીઓની શિયાળામાં રેસીપી (2-લિટરની બરણી દીઠ) માટે ઘટકો

• કાકડી - 1 કિલો
• વટાણા કાળા મરી અને સુગંધિત - 7 પીસી.
• કાળા કિસમિસની શીટ્સ - 4 પીસી.
• લૌરુશ્કા - 2 પીસી.
• સ્પાઇન મૂળો - 70 ગ્રામ
• ટ્રાગ્રોનની ટ્વિગ્સ - 2 પીસી.
• કડવી મરી - એક નાનું સ્લાઇસ
• લસણ - 6 દાંત
• સરસવનાં બીજ - 1 ચમચી.
• વરિયાળી બીજ - 1 tsp.
• પીવાના પાણી - 5 tbsp.
• કેચઅપ "મરચું" - 200 ગ્રામ
• ખાંડ - 2 tbsp
• સરકો - 5 tablespoons.
• મીઠું - 1 tbsp

કેચઅપ માં કડક કાકડી લણણી માટે પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. 10-15 મિનિટ માટે વરાળ ઉપર ઢીલું કેન છૂંદો.
2. પેકેજિંગના તળિયે મસાલાઓનો સ્તર મુકવામાં આવે છે: મરી મસાલેદાર, સુગંધિત, કાળા, મસ્ટર્ડ અને સુવાદાણા બીજ, કિસમન્ટના પાંદડાં, ટેરેગૅન, હૉરર્ડીશ, લસણ. આગળ, નરમાશથી કાકડી ટેમ્પ, પાંદડા અને મસાલા અવશેષો સાથે તેમને સ્થળાંતર.
3. સ્વચ્છ કપમાં કેચઅપ, મીઠું, ખાંડ અને સરકો સાથે ઉકળતા પાણી લાવો. કાકડી સાથે marinade જાર રેડો.
4. એક ઠંડા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શાકભાજી સાથે કન્ટેનર મૂકો, 180C સેટ, 30 મિનિટ માટે સાચવીને નિખારવું.
5. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી કાકડી દૂર કાળજીપૂર્વક, તેમને ટીન ઢાંકણ સાથે પત્રક. જાર ઉપર ચાલુ કરો અને તેને કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો.

કાકડીઓ શિયાળામાં માટે કેચઅપ માં "lobules" માટે ઝડપી રેસીપી

કેચઅપમાં શિયાળા માટે કાકડી ઉગાડવાનો વિચાર ઘણા લોકો માટે વાહિયાત લાગે છે. પરંતુ માત્ર ત્યાં સુધી કડક અથાણું શાકભાજી તેમના અપરંપરાગત સ્વાદ અને અદભૂત સુવાસ દ્વારા આશ્ચર્ય થાય છે. વધુમાં, લવણના પ્રેમીઓના પ્રેમીઓ આવા લાભને ખૂબ ફાયદાકારક અને પ્રાયોગિક મળશે. અથાણાં માટે એક પ્રવાહી આધાર શાકભાજીઓ કરતાં ઓછો લાભ નથી. અમે તમને તમારા વ્યક્તિગત અનુભવને શિયાળામાં માટે કેચઅપ સાથેના "લોબ્યુલ્સ" માટે કાકડીઓ માટે ઝડપી રેસીપી ચકાસવા માટે સૂચવીએ છીએ.

કેચઅપ માં ઝડપી રેસીપી lobules માટે કાચા

• મોટા કાકડીઓ - 2.5-3 કિલો
• તાજા સુવાદાણાના ગ્રીન્સ - 5 શાખાઓ
• લૌરુશકા - 5 પીસી.
• મરીના દાણા - 5 પીસી.
• ખાંડ - 180 ગ્રામ
• કેચઅપ - 100 ગ્રામ
• મીઠું - 2 tbsp.
• પાણી 950 મી
• કોષ્ટક સરકો - 200 મી

કડક કાકડી લણણી માટે પગલું દ્વારા પગલું સૂચના

1. મોટા કાકડીઓ, અન્ય પ્રકારની જાળવણી માટે અયોગ્ય છે, ઠંડા પાણીમાં થોડા કલાકો સુધી ખાડો. સોફ્ટ કાપડ પેચ સાથે શાકભાજીઓ ધોવા, અંત કાપી અને તેમને જાડા રિંગ્સ સાથે કાપી.
2. બેંકો ડિટર્જન્ટથી ધોઈ નાખે છે અને 15 મિનિટ માટે પકાવવાની પલટીમાં 100 સે.માં પકડી રાખે છે.
3. દરેક કન્ટેનર તળિયે, સુવાદાણા, લોરેલ અને મરી ના sprig મૂકો. પછી - કાકડીઓ રિંગ્સ
4. પાણીથી, કેચઅપ, મીઠું, સરકો અને ખાંડ, એક marinade રસોઇ. ગરમ પ્રવાહી સાથે, શાકભાજીમાં રેડવું. આવરણવાળા બરણીઓનો ઢાંકો કરો અને 15-20 મિનિટ માટે ઉકળતા પાનમાં સ્થિર કરો.
5. ઉકળતા પાણીમાંથી બરણીઓની કાળજીપૂર્વક દૂર કરો અને તેમને મેટલ કવર સાથે સીલ કરો. તળિયે ટોચ પર વળો અને સંપૂર્ણ ઠંડક માટે રાહ જુઓ.

શિયાળામાં માટે કેચઅપ સાથે કડક કાકડી તૈયાર કરવા માટે કેવી રીતે (વંધ્યીકરણ અથવા પ્રક્રિયા સાથે) દરેક રખાત એક વ્યક્તિગત નિર્ણય છે મરચું સાથે રેસિસ્ટ ઓસ્ટ્રેન્કોવો પ્રેમીઓ દ્વારા મંજૂર કરવામાં આવશે, અને નાજુક ચટણી સાથે ભિન્નતા - પ્રકાશ નાસ્તાના ચુરાવો. મસાલા અને સુગંધિત ઔષધોની વિપુલતા સાથે મસાલેદાર gherkins શાબ્દિક બધું પ્રશંસા કરશે!