- કેફિર ચરબી રહિત - 500 ગ્રામ
- ચિકન ઇંડા - 1 ટુકડો
- બીફ બાફેલી - 150 ગ્રામ
- ટોમેટોઝ - 1-2 ટુકડાઓ
- કાકડી - 1-2 ટુકડાઓ
- ફિલ્ટર કરેલ પાણી - 300 ગ્રામ
- સુવાદાણા - - સ્વાદ માટે
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - - સ્વાદ માટે
- મીઠું - - સ્વાદ માટે
જો તમે ઇંડા અને ગોમાંસ રાંધેલા હોય, તો તમે 5-8 મિનિટમાં ઓકોરોશાને રાંધશો. તે જીવનની તીવ્ર ગતિએ બચાવે છે પણ જો તમારી પાસે અડધો કલાક હોય, તો આપણે બટાકાની વગર ઓક્રોશોચ્કા કરીશું, આ પગલાંઓ અનુસરીશું. કેવી રીતે બટાકાની વગર ઓકરોશાક રસોઇ (રમુજી નામ, જોડકણાં): 1. ઇંડા ઉકળવા જ્યારે તમે બીજું બધું રસોઇ કરો છો, તે ઠંડું પડે છે. 2. જો તમારી પાસે બાફેલી બીફ ન હોય તો, મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં એક ટુકડો ઉકાળો. તેને ઠંડી દો. 3. ટામેટાં, કાકડી, સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને શુષ્ક ધોવો. છાલમાંથી છાલ કાકડી, પેડુન્કલ્સમાંથી ટમેટાં કાપો. તે કાપો સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 4. કૂલ ઠંડી ઇંડા અને નાના સમઘનનું માંસ. 5. મોટા બાઉલમાં તમામ પ્રોડક્ટ્સને મિક્સ કરો. મીઠું કરો 6. ઓછી ચરબીવાળા કેફિર અથવા આછો દહીં સાથે મિશ્રણ રેડવું, પાણીથી મંદ કરો અને બધું મિશ્રણ કરો. ઇચ્છિત હોય તો, તમે હજુ પણ રેફ્રિજરેટરમાં બટાકાની વગર તૈયાર ઓકોરોશકા ઠંડું કરી શકો છો. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 1-2