લસણ અને તુલસીનો છોડ સાથે ટામેટા ચટણી હું લીલી તુલસીનો છોડ, લસણ અને ઓલિવ તેલ સાથે પીઝા માટે એક ઉત્તમ ટમેટા સોસ માટે ઝડપી રેસીપી આપે છે. આ ચટણીને આભાર, તમારા પીઝામાં એક અનન્ય ઇટાલિયન સ્વાદ અને સમૃદ્ધ સુગંધ હશે. આપવામાં આવેલા ઘટકોની માત્રા 2 પ્રમાણભૂત પિઝા ફેલાવવા માટે પૂરતી છે. પિઝા ઉપરાંત, આ ચટણી પાસ્તા, શાકભાજી, તેમજ સ્વાદિષ્ટ માટે ઉત્તમ છે, તલ સાથે ખાઉપડાની બૅગાયટ સાથે તેમને ધૂમ્રપાન કરવા.
ઘટકો:- બેસિલ લીલા તાજા 1 ટોળું
- લસણ 3 ડેન્ટિકલ્સ
- ઓલિવ તેલ 7 tbsp એલ.
- મીઠું 2 ચપટી
- મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
- ટોમેટોઝ 10 પીસી
- પગલું 1 ચટણી બનાવવા માટે તમને લીલા તુલસીનો છોડ, લસણ, તાજા ટમેટાં, ઓલિવ તેલ, મીઠું અને મરીની જરૂર છે.
- પગલું 2 ટોમેટોઝ મોટી છીણી પર છીણવું અથવા તૈયાર કરેલા તૈયાર લોખંડની જાળીવાળું ટામેટાં વાપરો.
- પગલું 3 છાલ અને લસણ વિનિમય. મોટાભાગના ભાગો પર તમારા હાથ ધોવા અને ચાવવા માટે બેસિલ.
- પગલું 4 પહેલાથી જ શેકીને પેન કરો, ઓલિવ તેલ અને લસણ ઉમેરો.
- પગલું 5 પછી 5 સેકંડ તુલસીનો છોડ ઉમેરો અને ઓછી ગરમી પર 1-2 મિનિટ મૂકો.
- પગલું 6 પછી ટામેટાં ઉમેરો અને થોડો મૂકો. મીઠું, મરી ઉમેરો અને થોડી મિનિટો માટે આગમાં રાખો.
- પગલું 7 આગળ, ચાળવું દ્વારા ઘન કણો સાથે ચટણીને સૂકવી દો.
- પગથિયું 8 પછી ચટણી બીજા 5-10 મિનિટ સુધી પલટા સુધી વજન સ્થિર સુસંગતતા સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી.
- પગલું 9 ટમેટાની ચટણી તૈયાર છે. 7 દિવસ સુધી બેંકમાં રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહ કરી શકાય છે.