- ડુક્કર - 0,5 કિલોગ્રામ
- ગોમાંસ - 0,5 કિલોગ્રામ
- ગોળો - 2 ટુકડાઓ
- રખડુ - 250 ગ્રામ (રખડુ સાથે બદલી શકાય છે)
- દૂધ - 1/2 કપ
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- મરી - 1 ટુકડો (સ્વાદ માટે)
- મીઠું - 1 ભાગ (સ્વાદ માટે)
- વનસ્પતિ તેલ - 1 પીસ
1. નાના ટુકડાઓમાં રખડુ અથવા રખડુ કાપો, 10 મિનિટ માટે દૂધ માં ખાડો. પછી દૂધ ડ્રેઇન કરે છે. 2. અમે નાના ટુકડાઓમાં ડુક્કરનું માંસ અને ગોમાંસનું માંસ કાપી અને તેને માંસની છાલમાંથી પસાર કરી દો. 3. અમે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો ડુંગળી અને સોફ્ટ રુટી પસાર કરીએ છીએ. માંસમાં ઉમેરો. 4. ફિનિશ્ડ નાજુકાઈના માંસમાં તમને ઇંડા, મરી, મીઠું ઉમેરવાની જરૂર છે. નાની સામગ્રી સારી રીતે 5. નાજુકાઈના માંસને સંપૂર્ણ બનાવવા માટે, તે કાળજીપૂર્વક નિરુત્સાહ હોવું જોઈએ. આ માટે, નાજુકાઈના માંસ વધુ સારી રીતે કેટલાક ભાગોમાં વિભાજિત થાય છે અને દરેક ભાગને પામમાં લેવામાં આવે છે અને ટેબલ વિશે 10 વખત ફેંકવામાં આવે છે. 6. પ્રાપ્ત કરેલા નાજુકાઈવાળા માંસમાંથી બંને બાજુઓમાંથી વનસ્પતિ તેલમાં નાના કટલેટ અને ફ્રાય બનાવવા માટે સોનેરી પોપડા બનાવો. 7. પછી તમામ કટલેટ તળેલા છે, પાનમાંથી બહાર કાઢો, થોડું પાણી રેડવું, કવર કરો અને આશરે 10 મિનિટ સુધી બહાર કાઢો.
પિરસવાનું: 2