શિકારના સોસેજ સાથે પિઝા શિકારની સોસેજ અને રોકેટ સલાડ સાથે પિઝા ખૂબ સુગંધિત અને મોહક છે. આ એક પ્રકારની પિઝા છે, જે, પરંપરા પ્રમાણે, અમે સમયાંતરે એક ઇટાલિયન રેસ્ટોરન્ટમાં ઓર્ડર કરીએ છીએ અને સ્વાદ કે જે હું ઘરે માગતો હતો. હોમ પીઝા વધુ રસદાર આવે છે, કારણ કે મેં વધારે ચટણી અને પનીર મૂક્યા છે. રેસ્ટોરન્ટમાં, આ પિઝા એક મીટર લાંબી શેકવામાં આવે છે અને મોટા લાકડાના બોર્ડમાં સેવા આપે છે. હું મારી જાતને સામાન્ય રાઉન્ડ ફોર્મમાં સીમિત કરું છું.
ઘટકો:- લોટ, ઘઉં 350 ગ્રામ
- પાણી 240 મી
- આથો, તાજા 7 જી
- ઓલિવ તેલ 50 મી
- મીઠું 1 ચપટી
- સુગર 3 જી
- ટોમેટોઝ 250 ગ્રામ
- ડુંગળી 100 ગ્રામ
- થાઇમ (થાઇમ) તાજા 5 જી
- ઓલિવ તેલ 2 tbsp એલ.
- મીઠું સમુદ્ર 2 જી
- લસણ 2 લવિંગ
- Mozzarella ચીઝ 60g
- 70 ગ્રામ શિકાર કરે છે
- રુકોલા 20 જી
- ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ મિશ્રણ 2 જી
- પગલું 1 ઉત્પાદનો તૈયાર કરો: 200 ગ્રામ કણક, 3 ચમચી. એલ. થાઇમ, મોઝેરેલ્લા, રુકોલા, ઓલિવ ઓઇલ, સોસેજ સાથે ટમેટા સોસ.
- પગલું 2 ઓલિવ તેલ સાથે ફોર્મ ઊંજવું, લોટ સાથે છંટકાવ. પાતળા સ્તરમાં ડૌગ ફેલાવો. કાંટો સાથે તેને પિન કરો મૂકે અને ચટણી બહાર ટોચ.
- પગલું 3 ફુલમો શિકારીઓ ટોચ પર મૂકવામાં, કેટલાક ટુકડાઓ માં obliquely કાપી.
- પગલું 4 લોખંડની જાળીવાળું મોઝેઝેરા અને ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ.
- પગલું 5 ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 250 ° સે પર 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. Arugula સાથે શણગારવા જ્યારે સેવા આપતા