ટર્કી વટાણામાંથી સૂપ

પાણી સાથે વટાણા રેડો, પછી તેને રાતોરાત છોડી દો. આગામી દિવસ ડ્રેઇન કરવા માટે પાણી, અને પર્વતો ઘટકો:

• પાણી 1.5 લિટર
• વટાણા - 250 ગ્રામ
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ
• ડુંગળી ટોળું - 1 પીસ
• ઓલિવ તેલ - 5 આઇટમ્સ ચમચી
• લીંબુનો રસ - 1 ભાગ
• મરી કાળા જમીન અને મીઠું - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

પાણી સાથે વટાણા રેડો, પછી તેને રાતોરાત છોડી દો. પછીના દિવસે પાણી નીકળી જાય છે, અને વટાણા એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં આવે છે, એક અને અડધા લિટર સ્વચ્છ પાણી ભરે છે અને આગ લગાડે છે. કૂક જ્યાં સુધી તમે નરમ. ડુંગળી પાતળા રિંગ્સ સાથે કાપી છે, અને ગાજર વર્તુળોમાં કાપી છે. એક ફ્રાઈંગ પેન માં તેલ ગરમ કરો, 5-7 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર ડુંગળી અને ફ્રાય સાથે ગાજર મૂકો. શાકભાજીને વટાણામાં ઉમેરવામાં આવે છે, તે ઉંચા ગરમી પર ઉકાળવામાં આવે છે, જેના પછી આગ ઘટાડે છે, અને સૂપ 3-5 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે, મીઠું ચડાવેલું અને સ્વાદ માટે મસાલેદાર. પીરસતાં પહેલાં, લીંબુનો રસ ઉમેરો અને તે તમામ પ્લેટ પર રેડવું. વાનગીના સ્વાદમાં વિવિધતા લાવવા - ધાણાનો ઉમેરો

પિરસવાનું: 4