- ઓલિવ તેલ - 1 સ્વાદ
- ચિકન સ્તન - 600 ગ્રામ
- મીઠું - 1 સ્વાદ
- પેકિંગ કોબી - 200 ગ્રામ
- લસણ - 2 કાપી નાંખ્યું
- કોહલાબી- 150 ગ્રામ
- ચીઝ, પિગલેટ - 150 ગ્રામ
- મૂળા - 150 ગ્રામ
1. અમે ચિકનના સ્તનને ધોઈએ છીએ અને ચાળીસ-પાંચ કે પંચાવન મિનિટ માટે અમે તેને લૌરલ પર્ણ અને મરી સાથે ઉકાળીને ગોઠવીએ છીએ, ત્યાં આપણે ત્યાં મૂળ અને એક ડુંગળી ઉમેરો. જ્યારે માંસ રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે તેને સૂપમાં ઠંડું દો, પછી ચામડી છાલવા દો અને હાડકામાંથી માંસ અલગ કરો. અમે માંસને મોટા સમઘનમાં કાપીએ છીએ. 2. કચુંબર તૈયાર કરવા માટે મૂળ માધ્યમ કદના, પરંતુ ગાઢ લેવા સારું છે. મૂળ મૂળો સાથે સફેદ હોવું જોઈએ. મૂળો છંટકાવ અને રિંગ્સ સાથે કાપી. 3. આપણે ધૂમ્રપાન કરાયેલ પનીરની વાંકણી વણાટ કરીએ છીએ અને તેને નાના ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ. અહીં તમે ઉપયોગ કરી શકો છો અને સોસેજ પીવામાં ચીઝ 4. અમે પાંખ પર પેકિંગ કોબીને અલગ પાડીએ છીએ, તેને ધોઈએ, પાણીને સંપૂર્ણપણે ડ્રેઇન કરો. પાણી બંધ થઈ ગયા પછી, અમે પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં કોબી કાપી. 5. છાલથી આપણે કોહલાબી સાફ કરીએ છીએ, અને પાતળા સ્ટ્રો (તમે મોટા છીણી પર છીણી શકો છો) માં કાપી શકો છો. 6. એક વાટકીમાં, અદલાબદલી શાકભાજી, પનીર અને માંસનું મિશ્રણ કરો. અહીં અદલાબદલી લસણ ઉમેરો, મીઠું ઉમેરો, ઓલિવ તેલ ઉમેરો, મિશ્રણ. થોડું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો
પિરસવાનું: 4