કાચા ઘણો સાથે સલાડ "Boyarsky" સલાડ! તેમાં, સફળતાપૂર્વક તાજા શાકભાજી (ટામેટાં અને કાકડીઓ), બાફેલી બટાટા, કેન્ડ વટાણાને બાફેલી ચિકન માંસ, અખરોટ, માખણ અને ક્લાસિક મેયોનેઝ સલાડ સાથે પીરસવામાં આવે છે. જ્યારે મેં પ્રથમ વખત (લગભગ 5 વર્ષ પહેલાં) આ કચુંબર રાંધ્યું, તે મારા માટે એક નવીનતા હતી, પરંતુ માખણ અને મેયોનેઝથી ભય ઊભો થયો, પરંતુ અમને કચુંબર ખૂબ ગમ્યું, મેં બીજા દિવસે કચુંબરને પુનરાવર્તન કરવાનો નિર્ણય કર્યો - મને ખેદ નહીં! તેના સ્વાદ ઓલિવર કચુંબર ના સ્વાદ અંશે યાદ અપાવે છે, ત્યાં કચુંબર ઘણો છે, પરંતુ ટેબલ પર તે ઝડપથી ફેલાય છે
ઘટકો:- બટાકા 5 પીસી.
- ટોમેટોઝ 2 પીસી.
- કાકડી 1 પીસી.
- કેન્ડ વટાણા 1 કરી શકે છે
- વોલનટ અખરોટ 0.5 tbsp.
- ચિકન ડ્રમસ્ટીક 1 પીસી.
- માખણ 100 ગ્રામ
- મેયોનેઝ 7 ટેબ્સ એલ.
- મીઠું 0.5 tsp.
- મરી કાળા જમીન 3 ચપટી
- પગલું 1 બૉયર્સ કચુંબર તૈયાર કરવા માટે બટાટા (મારી પાસે થોડું એક છે), કેન્ડ્ડ વટાણા, તાજા કાકડી અને ટામેટાં, ચિકન જાંઘ (અથવા ચિકન પૅલેટ), છાલવાળી અખરોટ, ફ્રોઝન માખણ, મેયોનેઝ, મીઠું, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરીની જરૂર પડશે.
- પગલું 2 ચિકનની જાંઘ અને બટાટાને "વણકરોમાં" ઉકાળો. આખા પગને ઠંડુ કરવામાં આવે છે, આપણે હાડકામાંથી માંસને અલગ પાડીએ છીએ, તેને વાટવું.
- પગલું 3 માંસ માટે, અદલાબદલી અખરોટ ઉમેરો, સ્થિર માખણ મોટા છીણી પર ઘસવામાં, ઉદારતાપૂર્વક મીઠું અને મરી.
- પગલું 4 જગાડવો અમે રેફ્રિજરેટર માં મૂકી
- પગલું 5 કાકડી ધોવા, પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી.
- પગલું 6 મારા ટમેટાં, નાના સમઘનનું કાપીને પેડુન્કલ્સ કાપીને.
- પગલું 7 અમે નાના સમઘનનું કાપીને કૂલ કરેલું બટાકાની કૂલ કરીએ છીએ.
- પગલું 8 અમે તૈયાર વટાણા, કાતરી બટેટા, ટમેટાં, કાકડીનો સમાવેશ કરીએ છીએ. સ્ટિરિંગ
- પગલું 9 અમે બદામ અને માખણ સાથે રેફ્રિજરેટર માંથી ચિકન વિચાર, તેમને શાકભાજી માં રેડવાની સ્ટિરિંગ
- 10 કદમ મેયોનેઝ સાથે કચુંબર ડ્રેસિંગ.
- પગલું 11 મિકસ અને તમે તરત જ ટેબલ પર સબમિટ કરી શકો છો! લાંબા સમય માટે કચુંબરની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે સમયનો રસ અને કચુંબર ફાટવું તાજી ટામેટાનો ઝડપથી બગડશે.