- પાકેલા વળાંક - 3 કિલોગ્રામ
- પાણી - 1 લિટર
- ખાંડ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- મીઠું - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
કાંટોની બેરી ખૂબ જ ઉપયોગી છે - છાલમાં antipyretic ગુણધર્મો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની - કસરત, મૂળ અને લાકડા - sweatshops, કાંટાનો રંગ ચયાપચય સુધારે છે. કાંટોના બેરીથી ટિંકચર અને સ્વાદિષ્ટ જામ બનાવો. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વિટામિન્સ, કેલ્શિયમ મેગ્નેશિયમ, મૉલિક એસિડ અને ટેનીન સમાવેશ થાય છે. ગ્લાસ અથવા એન્એમેલવેરમાં વળાંક ખાડો. તૈયારી: વળાંકના પાકેલા અને ભેળસેળવાળા બેરીને દૂર કરો, ઠંડા પાણીમાં કોગળા અને કાચ અથવા એનેમેલેટેડ વાસણોમાં મૂકો. ભરણને તૈયાર કરવા માટે, પાણી, ખાંડ અને મીઠામાં મોટા પોટ મૂકો, બોઇલ પર લાવો, અને પછી ભરણને ઠંડું કરો. ભરીને તૈયાર કરેલી વાનગીમાં બેરીઓ રેડતા, લિનન કાપડ અને લાકડાના પ્યાલો સાથે આવરે છે, જેના પર લોડને ઇન્સ્ટોલ કરવું. ટર્ન ઓરડાના તાપમાને 6-7 દિવસ સુધી ઊભા રહેવાની મંજૂરી આપો, પછી બેઝમેન્ટમાં ટાર કન્ટેનર અથવા એક મહિના માટે અન્ય ઠંડી સ્થળ મૂકો.
પિરસવાનું: 10