- ચિકન - 1,5 કિલોગ્રામ
- ટોમેટોઝ - 3 પિસીસ
- બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડા
- કેન્ડ ટમેટાં - 400 ગ્રામ
- લસણ - 4 દાંત
- સૂર્યમુખી (ઓલિવ) તેલ - 40 મિલિલીટર
- મીઠું અને મરી - 1 સ્વાદ
- રોઝમેરી, ટ્વિગ - 1 ભાગ
1. સૌ પ્રથમ, અમે ચિકન ધોવા. પછી તેને ભાગોમાં કાપી. વનસ્પતિ તેલમાં ગરમ થાળીમાં, એક સોનેરી પોપડો બને તે પહેલાં, માંસને ફ્રાય કરો. અમે પકવવા વાનગી તૈયાર અને ચિકન ટુકડાઓ પરિવહન પછી. 2. પછી, અમે ડુંગળી સાફ કરીએ, તેને રિંગ્સ સાથે કાપી. અમે લસણ છાલ કરીશું, અને તેને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપીશું. ફ્રાયિંગ પાનમાં, જ્યાં માંસ શેકેલા, ફ્રાય લસણ અને ડુંગળી. 3. ટામેટાંને વીંઝાવો, તેમને કાપીને કાપી દો, અને પછી ડુંગળી ઉમેરો. સ્ટયૂના આશરે પાંચ મિનિટ તે પછી, અમે કરી શકો છો ના ટમેટાં ઉમેરીશ. તેઓને થોડો સમય રહેવા દો. 4. અમે મરી ધોવા, તેમના "ગધેડાં" અને ટોપ્સને કાપી નાખ્યા. અમે બીજોને સાફ કરીએ છીએ, અને તેમને ચોરસમાં કાપી નાખો. લાંબા સ્ટ્રીપ્સ માટે, મરીના મધ્ય ભાગને કાપીને. 5. ટમેટાની ચટણીમાં મરીના ચોરસ ફરે છે, અને લગભગ પાંચ મિનિટ સ્ટયૂ માટે. મરી અને મીઠું સ્વાદ તમે મરીના વટાણા ઉમેરી શકો છો. ચિકન ટુકડા ચટણી રેડવાની છે. આશરે પંદર મિનિટ માટે, પ્રીહેટેડ ઓવનમાં મૂકો. 6. અમે મરીના અદલાબદલી સ્ટ્રીપ્સ લઈ અને સુશોભિત કર્યા પછી, રોઝમેરીની એક શાખા ઉમેરો. અમે અન્ય ત્રીસ મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકીશું. પછી તેને બહાર કાઢો, અને તમે સેવા આપી શકો છો.
પિરસવાનું: 6