- ટોમેટોઝ - 2 કિલોગ્રામ
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 કિલો (ઍઝીઝિકા માટે તે લાલ બલ્ગેરિયન મરી લેવા માટે વધુ સારું છે)
- લસણ - 300 ગ્રામ
- મરીને મસાલેદાર - 300 ગ્રામ
- તાજું horseradish - 300 ગ્રામ (માત્ર horseradish રુટ જરૂરી આવશે.) પાંદડા જરૂરી નથી.)
- મીઠું - 1 ગ્લાસ
- વિનેગાર 9% - 1 ગ્લાસ
ટમેટાં ધૂઓ, ક્રોસ આકારના ચીસો બનાવો, 20 સેકન્ડ માટે ઉકળતા પાણી રેડવું. છાલ બંધ છાલ બલ્ગેરિયન મરી ધોવાઇ છે, બીજ સાફ. કેટલાક ટુકડાઓમાં કાપો. બ્લેન્ડર માં, તૈયાર ટામેટાં, ઘંટડી મરી અને ગરમ મરીને કાઢો. ઘોડો મૂળોનો રુટ ધોવાઇ જાય છે, છાલ કરે છે. દંડ છીણી પર છીણવું. સાવચેત રહો, તમારી આંખોનું ધ્યાન રાખો. લસણ છંટકાવ કરવો અને તેને વિનિમય કરવો. એક વાટકી માં બ્લેન્ડર માંથી વનસ્પતિ મિશ્રણ કચડી. તીવ્ર અદલાબદલી લસણ અને લોખંડની જાળીવાળું સોડામાં ઉમેરો. જગાડવો મીઠું અને સરકો ઉમેરો. સારી રીતે ભળી દો એડજિકા તૈયાર છે. એક ચટણી અથવા પકવવાની પ્રક્રિયા તરીકે સેવા આપે છે રેફ્રિજરેટર માં lids સાથે કાચ રાખવામાં સ્ટોર.
પિરસવાનું: 8