- ખાડા વગરની જૈતુન - 100 ગ્રામ
- ચેરી ટમેટાં - 7-8 ટુકડાઓ
- બકરી પનીર - 150 ગ્રામ
- તુલસીનો છોડ એક ટોળું - 1/2 ટુકડા
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક ટોળું - 1/4 પિસીસ
- ટંકશાળનો બંડલ - 1/4 પિસીસ
- લેમન - 1 ભાગ
- નારંગી - 1 ભાગ
- ડુંગળી જાંબલી - 1/2 ટુકડા
- ઓલિવ તેલ - 3 વસ્તુઓ ચમચી
- કાળા મરી - 1 ચપટી
ચેરી ટમેટાં અને અડધા કાપી ચીઝ ક્યુબ્સ બાજુ 1 સે.મી. માં કાપીને ઓલિવ છૂટામાં કાપીને (હું કાળો અને લીલા બંને હતો, પરંતુ તમે કાળી અથવા ફક્ત લીલા જ ઉપયોગ કરી શકો છો - કચુંબરનો સ્વાદ સહન નહીં થાય). ડુંગળી ઉડી અદલાબદલી. ખાણ, drained અને ઉડી બધા ઊગવું અદલાબદલી. નારંગી અને લીંબુ છાલ છાલ સાથે કચુંબર વાટકીમાં, આપણે જે કાંપ કાપીએ છીએ તે મિશ્રણ કરો અને ઓલિવ ઓઇલ સાથે મિશ્રણ કરો. પેર્ચ (મીઠું ન કરો, ઓલિવ્સ પોતાની જાતમાં ખૂબ ખારી છે) અને ફરીથી મિશ્રણ કરો. ઓલિવ સાથે સલાડ તૈયાર છે!
પિરસવાનું: 3-4