ડોકટરોના દૃષ્ટિકોણથી યોગ્ય પોષણ

બે તૃતીયાંશ કરતાં વધુ વ્યક્તિના આરોગ્ય અને આયુષ્ય વ્યક્તિલક્ષી પરિબળો પર આધાર રાખે છે, એટલે કે, સૌ પ્રથમ, પોતાના પર. અગ્રણી ભૂમિકા યોગ્ય પોષણ માટે અહીં અનુસરે છે.

હા, તે અન્યથા ન હોઈ શકે. કોશિકાઓ માટે કામ અને જીવન અને નિર્માણ સામગ્રી માટે ખોરાક ઊર્જા છે

સ્વાભાવિક રીતે, પરંપરાગત દવા, જ્યારે માનવ સ્વાસ્થ્યને સાચવવા અને પુન: સ્થાપિત કરવાના મુદ્દાઓને સંબોધતી વખતે, પોષણના સંગઠનને યોગ્ય ધ્યાન આપી શકતું નથી.

દાક્તરોના દ્રષ્ટિકોણથી યોગ્ય પોષણની સંસ્થાને ત્રણ મુખ્ય જૂથોમાં વિભાજિત કરી શકાય છે.

1. સ્વસ્થ આહાર સારાંશમાં, તે એવી ખાદ્ય સંસ્થા છે જે તેમના આરોગ્ય વિશે કાળજી લેનારા તમામ લોકોએ તેનું પાલન કરવું જોઈએ. પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, વિટામિન્સ અને માઈક્રોએટલેટ્સમાં સમૃદ્ધ બનાવવાની રચનામાં સંતુલિત થવું જોઈએ. આહાર દિવસમાં ત્રણ કરતા ઓછું ભોજન ન હોવું જોઈએ. ખાદ્ય વપરાશની નિયમિતતા અને વિભક્તતાના સિદ્ધાંતો જોઇ શકાશે. કેલરીનો વપરાશ તેમના વપરાશ મુજબ થવો જોઈએ. ચોક્કસ ઉત્પાદનોના પ્રવેશ પર પ્રતિબંધોની ગેરહાજરી દ્વારા ખોરાકના આ જૂથને દર્શાવવામાં આવે છે. તે સ્પષ્ટ છે કે તેનો અર્થ એ નથી કે તમે મોટા પ્રમાણમાં ચરબી, મસાલા, પ્રિઝર્વેટિવ્સ ધરાવતા ખોરાકનો મર્યાદા ઉપયોગ વગર કરી શકો છો. દરેક વસ્તુમાં મધ્યસ્થતા હોવી જોઈએ. ક્યારેક તમે પરવડી અને પીવામાં ફુલમો, અને બેકોન, અને balyk, પરંતુ માત્ર સારી ક્યારેક ક્યારેક અને નાના જથ્થામાં કરી શકો છો. ત્યાં કોઈ ખાસ ભલામણો અને પ્રતિબંધો નથી. આ માત્ર એક સામાન્ય યોગ્ય ખોરાક છે, જે નિવારક ભૂમિકા ભજવે છે, જે ઘણા વર્ષોથી આરોગ્ય જાળવવા માટે મદદ કરે છે.

2. ડાયેટરી ફૂડ આવી પોષણ દવાની સંસ્થા સહેજ જુદી જુદી ભૂમિકા ભજવે છે આ કિસ્સામાં, જે લોકો વિવિધ રોગો ધરાવતા હોય તેમને પસંદ કરવામાં આવે છે અને ખાસ આહારોની ભલામણ કરે છે - જેમ કે આહાર, જેમાં ચોક્કસ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ પ્રતિબંધિત છે, જ્યારે અન્ય લોકો વિરુદ્ધ, ચોક્કસ જથ્થા અને સામયિકમાં હાજર હોવા જરૂરી છે. આરોગ્યના બગાડને રોકવા માટે તેમજ ચયાપચયની ક્રિયા, નર્વસ પ્રણાલીનું કાર્ય, શરીરના રક્ષણાત્મક કાર્યોની સક્રિયતાને દૂર કરવા માટે વિવિધ આહાર સૂચવવામાં આવે છે. એટલે કે, આહાર પોષણ એક હીલિંગ ભૂમિકા ભજવે છે તે જ સમયે, આહાર પોષણ તબીબી સારવાર અને સારવાર પ્રક્રિયાઓ માટે વધુમાં તરીકે કાર્ય કરી શકે છે, તેથી ક્યારેક તે મુખ્ય ઉપચારક પરિબળ છે.

ડૉકટર-ડાયેટિસ્ટિ - આવી તબીબી વિશેષતા પણ છે. કેટલાક લોકો બેચેજી રીતે વજન ગુમાવવા અથવા અન્ય પરિણામો હાંસલ કરવા માટે નવી ફેશનના આહાર માટે વ્યસની છે. આ કિસ્સામાં, ખોરાક અથવા કેલરીની સામગ્રીના સંતુલનના સિદ્ધાંતોનો વારંવાર ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. અને ત્યારબાદ આંતરિક અવયવો, વિટામિનની ઉણપ (બેર્બેરી), પ્રતિરક્ષા નબળા, પ્રોટિનની ઉણપ, બગાડ થાય છે. ઊર્જાની ઉણપ હોઈ શકે છે - જીવન માટે જરૂરી કેલરીની સંખ્યાને નિયમિત અપૂરતી સાથે, એટલે કે. કેલરીનો દૈનિક વપરાશ ખોરાકમાંથી કેલરીનો વપરાશ કરતા વધી ગયો છે. આ કિસ્સામાં, શરીર પરના ખોરાકની બાયોકેમિકલ અસરોના જ્ઞાન સાથે કોઈ વ્યક્તિ આહારશાસ્ત્રીની મદદ વગર ન કરી શકે. નબળી આરોગ્ય પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે, ખાસ ખોરાકની જરૂર પડશે.

રોગોના સંદર્ભમાં, કોઈ વિશેષ આહાર અથવા આહાર માટે ભલામણોની નિમણૂક વિના વર્ચ્યુઅલ સારવાર નથી. ખાસ કરીને તે આંતરિક અવયવોના વિવિધ ક્રોનિક રોગોની સારવારની ચિંતા કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો પેટના અલ્સરને આંશિક આહાર આપવામાં આવે છે, તો નાના ભાગમાં ઓછામાં ઓછા છ વખત દિવસ. તીવ્ર અને ફેટી ખોરાક સંપૂર્ણપણે બાકાત છે. હાયપરટેન્થેશિવ બિમારીમાં, મીઠું લેવાથી, જે રક્ત દબાણમાં વધારો કરે છે, તે એકસાથે મર્યાદિત અથવા દૂર કરવામાં આવે છે. પ્રાણીની ચરબીના ચરબીને વનસ્પતિ ચરબી દ્વારા બદલવામાં આવે છે. ઉત્તેજક રીતે નર્વસ અને રક્તવાહિની તંત્ર પર કામ કરવાથી, મજબૂત ચા અને કોફીનો ઉપયોગ કરવાની પ્રતિબંધિત છે. અને, ઉદાહરણ તરીકે, શ્વસનતંત્રના રોગો (શ્વાસનળીના અસ્થમા, પલ્મોનરી ટ્યુબરક્યુલોસિસ) માં, ખોરાકમાં પશુ પ્રોટીન અને ચરબીની માત્રા મર્યાદિત નથી, અને પ્રાણી મૂળની ચરબી અને પ્રોટીન પણ સજીવની શારીરિક જરૂરિયાતો કરતાં વધુ પસંદ કરવામાં આવે છે. સંધિવાથી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો ઉપયોગ ચરબી અને પ્રોટિનના વધતા પ્રમાણ સાથે નોંધપાત્ર રીતે મર્યાદિત છે. જેમ કે જોઈ શકાય છે, આહાર પોષણ સામાન્ય ખોરાકથી નોંધપાત્ર રીતે અલગ છે, જે શરીરમાં થતા બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાઓ પર ચોક્કસ ખોરાક ઘટકોના પ્રભાવને લીધે છે અને તે પ્રમાણે, યોગ્ય રીતે પસંદ થયેલ ખોરાકમાં અન્ય પ્રક્રિયાઓ (રોગોની તીવ્રતા) ને ઉત્તેજીત કરવામાં આવે છે, જ્યારે અન્યમાં વધારો (અને ચયાપચય) , હીમેટોપ્રીઓઝિસ, ટીશ્યૂ નવજીવન).

3. સારવાર અને નિવારક પોષણ આ પ્રકારનો ખોરાક નકારાત્મક પરિબળો (ઝેરી અથવા કિરણોત્સર્ગી પદાર્થો, ઉત્સર્જન, ગેસ પ્રદૂષણ), જેમ કે, જોખમી ઉદ્યોગોમાં કામ કરે છે: રાસાયણિક ઉદ્યોગ, ધાતુવિજ્ઞાન, પેઇન્ટ અને વાર્નિશ ઉદ્યોગોમાં) માટે ખુલ્લા છે. રોગનિવારક અને નિવારક પોષણના યોગ્ય રીતે પસંદ કરેલ આહાર શરીરમાં વિક્ષેપને અટકાવે છે, જે હાનિકારક પરિબળોના પ્રભાવ હેઠળ થઇ શકે છે. પ્રોડક્ટ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે જે શરીરમાંથી હાનિકારક પદાથોના વિસર્જનને વેગ આપી શકે છે, હાનિકારક પદાથો જોડે છે, જઠરાંત્રિય માર્ગમાં તેમના શોષણને ધીમું કરી શકે છે, અને હાનિકારક પરિબળોને શરીરમાં એકંદર પ્રતિકાર વધારો પણ કરી શકે છે. રોગનિવારક અને નિવારક પોષણના રેશન વાસ્તવમાં ખાદ્ય નથી, પરંતુ તે ઉપરાંત, જીવવૈજ્ઞાનિક રીતે સક્રિય પદાર્થોના સ્ત્રોતની ભૂમિકા ભજવી છે જે રક્ષણાત્મક ભૂમિકા ભજવે છે. આ કિસ્સામાં, હાનિકારક પરિબળો અગાઉથી જાણીતા હોવાથી, રોગનિવારક અને નિવારક પોષણનો હેતુ ચોક્કસ રોગ અથવા રોગના જૂથના વિકાસને અટકાવવાનો છે. જુદા જુદા ઉદ્યોગોમાં વિવિધ વ્યવસાયોને ઉપચારાત્મક અને નિવારક પોષણના વૈજ્ઞાનિક-આધારિત આહારની વિવિધ સામગ્રીની સોંપણી કરવામાં આવે છે, જે ચોક્કસ ઉત્પાદન પરિબળોની અસરની ચોક્કસ લાક્ષણિકતાઓ ધ્યાનમાં લે છે.

પરિણામે, હિપ્પોક્રેટ્સે લાંબા સમય પહેલા ઘડવામાં આવેલા પોસ્ટ્યુટોને પુષ્ટિ કરતી વખતે તબીબી દ્રષ્ટિથી યોગ્ય પોષણ, વ્યક્તિ માટે દવા તરીકે સેવા આપે છે.