- લોટ - 1/4 કપ (છંટકાવ)
- ભુરો ખાંડ - 1/4 કપ (છંટકાવ)
- તજ - 1/2 ચમચી (છંટકાવ)
- મરચી માખણ - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી (છંટકાવ)
- લોટ - 1 કપ
- ખાંડ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
- સોડા - 1/2 ચમચી
- મીઠું - 1/4 ચમચી
- છાશ - 3/4 કપ
- ઇંડા - 1 ભાગ
- માખણ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- મેપલ સીરપ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- વેનીલા અર્ક - 1/2 ચમચી
- ખાંડ પાવડર - 1/2 કપ (ગ્લેઝ (વૈકલ્પિક))
- દૂધ - 1 1/2 ચમચી (ગ્લેઝ (વૈકલ્પિક))
- વેનીલા અર્ક - 1/4 ચમચી (ગ્લેઝ (વૈકલ્પિક))
1. છંટકાવ બનાવો ટુકડાઓમાં માખણ કાપી. એક માધ્યમ બાઉલમાં, લોટ, ખાંડ, તજ અને માખણને ભળવું. મિશ્રણ રેતી જેવું દેખાય ત્યાં સુધી કણક કટર અથવા કાંટો સાથે તમામ ઘટકો ભેગા કરો. કોરે છોડી દો 2. મફિન્સ બનાવો. Preheat 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. મફિન્સ માટે તેલ ઊંજવું. મોટી વાટકીમાં, લોટ, ખાંડ, બિસ્કિટિંગ પાઉડર, સોડા અને મીઠું ભળવું. એકાંતે સેટ કરો માખણ ઓગળે છે અને ઓરડાના તાપમાને ઠંડી. એક નાનું વાટકીમાં, છાશ, ઇંડા, માખણ, મેપલ સીરપ અને વેનીલા અર્ક મિશ્રણ કરો. લોટ મિશ્રણમાં એક ખાંચ બનાવો અને ઇંડા મિશ્રણ ઉમેરો, જગાડવો. 3. એક પેસ્ટ્રી બૅગમાં રાંધેલ કણકને મુકો અને 3/4 માળના ભાગને ભરો. 4. ટોચ પર muffins છંટકાવ. 8-9 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું મફિન્સને ફોર્મમાં 2 મિનિટ માટે કૂલ કરવાની પરવાનગી આપો, પછી ચર્મપત્ર કાગળ પર ગ્રીલ પર સંપૂર્ણપણે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. 5. હિમસ્તરની બનાવો એક નાની વાટકીમાં, બધા ઘટકોને એકસાથે ભેગા કરો. 6. ગરમ મફિન્સ સાથે ગ્લેઝ પર રેડો અને તરત જ સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 4-6